Aquesta mopa de costella de carn té la quantitat correcta de vinagre per mantenir les costelles tendres i humides. També té un sabor lleugerament dolç però lleugerament picant, que produirà un saborós rack de costelles de carn.
El que necessitaràs
- 1/2 tassa de vinagre de sidra
- 1/2 tassa de salsa de soja
- 1/2 tassa d'aigua
- 1/4 tassa de salsa Worcestershire
- 1/4 tassa de pebre vermell
- 2 cullerades de chile en pols
- 2 cullerades de comí
- 2 cullerades
- sucre morè
- 1 cullerada de pebre negre
- 1 cullerada d'orenga
- 1 cullerada de sucre blanc
- 1 culleradeta de sal
- 1/2 culleradeta de Cayenne (ús més si preferiu)
Com fer-ho
1. Combineu espècies , sucres i sal en un recipient no reactiu.
2. Afegiu ingredients humits i barregeu bé.
3. Emmagatzemi al refrigerador en un contenidor hermètic durant 1 setmana com a màxim.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 13 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 217 mg |
| Hidrats de carboni | 3 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 1 g |