Meatloaf ha existit durant molt de temps. Aquesta és una recepta d'un llibre de cuina de l'Institut de cuina General Electric de 1936, The New Art of Modern Cookery. La barreja de sopa de ceba seca i la salsa de tomàquet saben aquesta versió de la senzilla recepta de pa de llard. Es tracta d'un carcóller clàssic i popular, excel·lent amb patates i mongetes verdes o bròquil al vapor.
Les restes fan deliciosos entrepans.
El que necessitaràs
- 2 ous (batuts)
- 1/3 tassa de quetxup
- 3/4 tassa d'aigua
- 1 paquet de sopa de ceba seca barreja
- 1 1/2 tasses
- pa ratllat
- 2 lliures de carn mòlta magra
Com fer-ho
- Escalfeu el forn a 350 F / 180 C / gas 4.
- En un bol gran es combinen els ous, el ketchup, l'aigua i la barreja de sopa; barreja bé. Afegiu les molles de pa i la carn de boví; barreja bé.
- Forma el pa i el lloc en una paella poc profunda, llençolada, paella o paella de pa.
- Torneu al forn precalentat durant 1 hora i 15 minuts.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 298 |
| Greix total | 13 g |
| Greix saturat | 5 g |
| Greix no saturat | 5 g |
| Colesterol | 125 mg |
| Sodi | 289 mg |
| Hidrats de carboni | 14 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 30 g |