Hash Brown Frittata és una recepta molt còmoda i senzilla que només es cou al forn; què podria ser més senzill? La combinació de patates i ous és clàssic. I aquesta recepta és molt bona ja que també inclou ceba, all, pebrots i molta formatge.
Frittatas són molt més fàcils de fer que truites, perquè són menys exigents. Una frittata és més resistent que una truita i és més fàcil de fer. No has de preocupar-te per plegar o voltejar o per excitar una frittata. I ja que aquesta recepta es cou al forn en comptes de cuinar-se a la graella, és encara més fàcil!
Serviu aquest plat amb un suc de taronja i fruita fresca; Això és tot el que realment necessita.
El que necessitaràs
- 1 cullerada d'oli d'oliva
- 1 ceba picada
- 3 dents d'all, picats
- 1 pebrot vermell picat
- 2 tasses congelades
- hash patates marrons , descongelades i drenades
- 8 ous
- 1/2 tassa de crema lleugera
- 1/4 tassa de formatge parmesà ratllat
- 1/2 culleradeta de sal
- 1/8 culleradeta de pebre blanc
- 1 culleradeta de fulles de farigola seca
- 3 cullerades de mantega, foses
- 1 tassa de formatge de mozzarella triturada
- 1 tassa de formatge rebertada de Colby
Com fer-ho
Preescalfeu el forn a 350 °. En una cassola gran, escalfeu l'oli d'oliva a foc mitjà. Afegiu la ceba i l'all; cuinar i remoure durant 3 minuts. Afegiu el pebrot vermell i les patates; cuinar i remoure fins que s'escalfa, de 4 a 5 minuts més. Retireu la paella de la calor.
En un bol gran, combineu els ous, la nata, el parmesà, la sal, el pebre i la farigola i pegueu bé.
Estendre la mantega en un plat de forn de vidre de 9 "x 13".
Afegiu la barreja de verdures, després aboqui els ous per sobre de tot.
Coure durant 30 minuts o fins que la frittata no s'hagi fixat gaire. A continuació, cobreixi els formatges de Colby i la mozzarella i coure durant 10 o 15 minuts més o fins que els formatges es fonguin i comencin a marrons. Deixeu que la frittata estigui parada durant 3 minuts, després es talla en quadrats per servir.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 411 |
| Greix total | 29 g |
| Greix saturat | 13 g |
| Greix no saturat | 10 g |
| Colesterol | 261 mg |
| Sodi | 341 mg |
| Hidrats de carboni | 22 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 17 g |