Top 10 receptes de condiments

Sembla que moltes receptes requereixen un condiment especial. Molts d'aquests són fàcilment disponibles a la secció d'espècies de la seva botiga de queviures (si es recordava que els recollia) i altres només són sabors generals. Aquestes receptes són les receptes de condimentació més populars que podeu utilitzar per omplir els buits en totes aquelles receptes que requereixen una cosa que no teniu a mà. Així que barregeu els vostres propis condiments i obteniu el sabor i els ingredients que voleu.

• 01 de 10

  Cansun condiment

  La cuina cajuna ha desenvolupat una reputació per ser tot sobre calor. La veritat és que els sabors Cajun són més savis que calents. Aquesta barreja d'espècies es pot ajustar per la calor augmentant (o disminuint) la quantitat de pebre vermell.

• 02 de 10

  Montar a la brasa Steak Seasoning

  Com Mont-real es va convertir en el rei de les combinacions d'espècies és una suposició, però el fabricant d'espècies McCormick ha venut aquestes combinacions durant anys. Hi ha probablement centenars de receptes per aquest condiment, però totes es basen en la mateixa idea. Calor i sabor sense totes les herbes florals de moltes combinacions del vell món.

• 03 de 10

  Cajun Turkey Seasoning

  Aquesta és una gran roda bàsica de Turquia amb prou calor per fer-la interessant. Podeu utilitzar aquesta femta a totes les aus de corral, no importa com la prepareu.

• 04 de 10

  Pebre de llimona

  El pebre de llimona és un ingredient popular en moltes receptes. És perfecte en pollastre, una hamburguesa o pasta. El problema és que, si passa a viure en un lloc on no ho troba, o només voleu fer el vostre propi lot (perquè és millor que el que compra a la botiga). Aquesta és una bona manera de començar a fer els tipus de condiments que vulgueu, formulats específicament per als vostres gustos.

• 05 de 10

  Temporada mexicana

  Els condiments mexicans poden ser tan senzills com el chili powder o les grans col·leccions d'espècies i herbes. Per a mi, simplement no té aquest sabor mexicà si no té comí. La millor forma d'aconseguir la pols de comí és brindar llavors de comí i moldre-les a pols fina. Si no és tan ambiciós pot utilitzar comino sec.

• 06 de 10

  Condiments criolls

  La tradició suggereix que la base del sabor crioll són els tres pebrots, negres, blancs i vermells. Aquesta barreja d'espècies barreja pebre negre, pebre blanc i cayenne amb herbes per fer un gran sabor.

• 07 de 10

  Seasoning grec

  Aquesta és una manera ràpida i senzilla d'afegir un gran sabor grec a la majoria de tot el que vulguis cuinar. Intenta combinar aquest condiment amb oli d'oliva i suc de llimona per fer una gran marina .

• 08 de 10

  Garam Masala

  Probablement hi hagi centenars de receptes per a Garam Masala, la tradicional barreja de condiment del nord de l'Índia. Aquesta és una de les receptes més senzilles i és ideal per afegir un sabor indi a qualsevol cosa que vulgueu cuinar. Per obtenir més informació, llegiu sobre Garam Masala

• 09 de 10

  Sal temperada

  Aquesta és una frase de la sal popular de Lawry. Afegir aquesta combinació de sal, sucre i espècies a les receptes que demanen sal salada és una forma natural i genial de millorar els sabors.

• 10 de 10

  Old Seasoning de la badia

  Old Seasoning de la badia és un favorit tradicional de Maryland i es ven mundialment. Aquesta aproximació d'aquesta antiga recepta és un condiment perfecte per a peix i marisc.