Esteu d'acord amb aquest pollastre a la botiga? Bé, això és encara millor perquè ho fas fresc, ho deixes al teu gust i et veieu cuinar. Potser hauríem d'anomenar "Millor que treure el pollastre estilitzat".
El que necessitaràs
- 1 pollastre de freixe sencer
- 1/2 tassa (120 ml) d'oli
- 2 cullerades de mel (30 ml)
- 2 cullerades (30 ml) de suc de llima
- 2 culleradetes (10 ml) de sal marina
- 1/2 culleradeta (2,5 ml) de pebre vermell
- 1/2 culleradeta (2,5 ml) de pebre negre
Com fer-ho
1. Netegeu i prepareu el pollastre per fer rostisseria .
2. Combineu els ingredients restants en una cassola a foc mitjà. Barrejar fins que la mel estigui completament fosa i la barreja és suau.
3. Traieu del foc i refredar-lo durant 10 minuts.
4. Basta el pollastre amb salsa i el lloc a la planxa a la graella preescalfada. Cuini uns 45 a 50 minuts a una temperatura d'uns 400 graus F / 200 graus C, bastant ocasionalment amb salsa.
5. Quan estigui fet (temperatura interna de 165 graus), retireu-lo de la graella i emboliqui-ho amb fermesa. Deixeu-ho seure uns 15 minuts, després esculpiu i serviu.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 224 |
| Greix total | 12 g |
| Greix saturat | 3 g |
| Greix no saturat | 5 g |
| Colesterol | 70 mg |
| Sodi | 842 mg |
| Hidrats de carboni | 7 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 22 g |