Les millors receptes de verdures a la graella

Des dels plats secundaris fins als plats principals, les verdures són vitals per a la dieta i excel·lents a la graella. El rostit d'hortalisses és una forma pràctica de preparar-los i una bona manera de donar un sabor extra de verdures. El truc per assajar les verdures és no deixar-les coure i condimentar-les lleugerament amb una mica d'oli i molts sabors. Ja sigui que estigui rostint el blat de moro a la graella o els tomàquets , la graella és la millor manera de cuinar totes les verdures. Per als articles petits, intenteu embolicar-los en paper d'alumini amb una mica de mantega.

• 01 de 09

  Kebabs vegetals

  Aquests kebabs de verdures estan tan carregats, que fan un menjar per si mateixos. Barreja els colors i es veurà tan impressionant com el gust.

• 02 de 09

  Blat de moro fresc a la cobla

  Aquest és el mètode general per a la graella de blat de moro a la panotxa. Recordeu no eliminar les closques, es mantindran en la humitat i no es cremarà el blat de moro. És possible que vulgueu extreure tanta seda com puguis abans de la mà.

• 03 de 09

  Patates a la graella

  No triga molt a fer delicioses patates dolces. El secret és evitar bullir-los. Aquestes rodanxes de patates a la brasa es preparen bé i ràpid i la major part de la preparació es pot fer per endavant.

• 04 de 09

  Carxofes a la planxa

  Aquestes carxofes són molt millor a la planxa que al vapor. Realment obtindreu molt més sabor a partir d'aquestes verdures posant-les en un incendi real en comptes d'aigua bullint.

• 05 de 09

  Frites de patata dolça amb l'all-romaní Aoili

  Aquesta és una gran alternativa a les receptes tradicionals de la patata i és realment ràpida i fàcil de fer. Assegureu-vos de tallar les patates dolces a les patates fregides llargues . Això els fa cuinats ràpidament. Si fas un gall d'indi afegiu-les a l'oli escalfat un cop el gall d'indi està fora del camí i obtindreu més sabor a aquestes papes fregides.

• 06 de 09

  Carbassó a la graella

  Si prengueu un petit carbassó i talli-ho a la longitud, trobareu que és molt fàcil de graella. Us suggerim que aspereu un formatge parmesà sobre ells abans de servir.

• 07 de 09

  Endives d'herbes i balsàmics

  Un gran company de peix a la brasa , les endívies ofereixen molt més que només un component per a l'amanida. Amb la marinada adequada i la graella a la perfecció, no pensareu dues vegades en afegir aquesta verdura al vostre menú. Tingueu molt en compte això, ja que les graelles, per assegurar-se que no es crema o sobreexplota.

• 08 de 09

  Carbassa fumada

  Aquest és un mètode per fumar i cuinar les carabasses per al seu ús en qualsevol cosa que prové de sopa, tapat de pasta o per fer grans pastissos de carbassa fumats . La millor part és que aquestes carabasses es poden fumar en pràcticament qualsevol tipus de carbó vegetal o fumador si teniu una.

• 09 de 09

  Patates fregides a la graella

  Estalvieu l'oli per una altra cosa perquè aquestes patates dolces es freguen a la brasa. L'únic oli que necessiteu és d'1/4 de tassa per fer-los cruixents. Mentre que la graella es couen amb una vinagreta de llimona i sal que aporti tot el sabor, ha de ser gran.