Trieu entre gas, carbó vegetal, elèctric o pellet
Trobareu que els aficionats a la barbacoa consideren que el tipus de graella que tenen és el millor, ja sigui carbó vegetal, gas, electricitat o pellet. Però la millor graella per a tu és la que s'adapti a les vostres necessitats, el vostre estil de vida i el vostre pressupost. Quan es decideix quin tipus de graella es pot comprar, primer heu de considerar honestament el que voleu sortir d'una graella: voleu que es pugui preparar un àpat a la brasa ràpidament, amb molt de temps i esforç?
O el sabor més important? Quin tipus d'espai tens? Hi ha alguna ordenança local que pugui limitar el que pot obtenir?
Un cop tingueu les respostes a aquestes preguntes, és possible que encara no estigueu segurs de quina graella és ideal. Tanmateix, amb un desglossament dels pros i els contres de cada tipus de graella, es pot conèixer prou com per prendre una decisió educada.
Reixes de gas
Una graella de gas és el tipus de graella més comú que es ven aquests dies. Ofereix bon sabor, versatilitat i comoditat. El millor d'una graella de gas és que es pot escalfar i cuinar en tan sols 10 minuts: només cal prémer el botó per encendre, escalfar-lo i escalfar-lo. Perfecte per al cuiner que es lleva amb freqüència. Si estàs en funcions, una graella de gas pot ser la resposta. Alguns models vénen amb estris de cuina laterals, kits de rostisseria, cremadors múltiples i fins i tot capacitats de Wi-Fi perquè pugueu fer un seguiment del vostre menjar al vostre telèfon.
Un parell de coses a tenir en compte, però, són el combustible i el metratge de la plaça necessari.
Les graelles de gas requereixen combustible tant des d'una línia de gas natural que tens a la teva propietat com des d'un tanc de propà que reemplacis cada vegada que està buit. A més, la majoria de les graelles de gas requereixen una bona quantitat d'espai, fins i tot els models més petits, ja que no es poden utilitzar massa a prop d'estructures. Així, si vostè viu en una zona urbana i el seu espai exterior consta d'un petit balcó, probablement no sigui per a vostè una graella de gas (i el seu edifici no ho permeti).
Graelles de carbó vegetal
Les graelles de carbó vegetal ofereixen un millor sabor que les graelles de gas i alguns puristes de barbacoa afirmen que aquesta és l'única forma de graella. Però hi ha alguns factors a tenir en compte, en particular, del propi carbó vegetal. Les graelles de carbó vegetal requereixen-ho adivessin-carbó vegetal-el que significa que heu d'adquirir briquetes o carbó vegetal i tenir prou a mà cada vegada que vulgueu retallar. El carbó també porta temps per encendre el foc; en general, hauríeu de planificar entre 20 i 30 minuts des del moment en què enceneu el carbó fins que estigueu preparat per a la graella. A més, a diferència d'una reixeta de gas, el carbó vegetal no es pot desactivar. Podeu, per descomptat, fer servir els carbons a l'aigua, però això pot ser perjudicial per a una graella de carbó vegetal .
Si fregues amb freqüència acabareu gastant molt més en combustible amb una graella de carbó vegetal del que faria amb una graella de gas. Mentre que la majoria de les graelles de carbó no costen menys de les graelles de gas, el cost del combustible compensarà la diferència. Les graelles de carbó vegetal, similars al gas, també requereixen una bona quantitat d'espai per evitar incendis no desitjats.
Reixes elèctriques
Les graelles elèctriques ofereixen el menys autèntic sabor a la graella, però generalment es pot utilitzar en gairebé qualsevol lloc. Les graelles elèctriques poden escalfar-se ràpidament i no necessiten cap combustible que no sigui una presa elèctrica a prop.
No obstant això, realment perds molt en el camí del sabor. A més, moltes graelles elèctriques no generen una calor molt alta que es requereix per al tallar els aliments en una graella. Si està restringit per lleis locals o limitat a un petit balcó, llavors només podria tenir una opció elèctrica de la graella.
Reixes de pellets
Encara que el gas, el carbó vegetal i l'elèctric són els tipus més populars, hi ha altres graelles, com les graelles de pellets. Una graella de pellets crema pastissos de fusta dura que estan fets de restes de fusta. Ofereixen un veritable sabor de fusta dura que és superior a les graelles de carbó vegetal i també són bons fumadors perquè obteniu aquesta versatilitat addicional. No obstant això, els grànuls poden ser difícils de localitzar en algunes zones i poden ser cars. Les graelles de pellets tampoc són barates, costant tant com una graella de gas de bona qualitat. El