El pollastre kofta és perfecte per a aquells que no mengen carn vermella o que intenten retallar. El sabor d'aquesta recepta de pollastre kofta és genial.
El que necessitaràs
- 1 litre de pollastre mòlta
- ½ cullerada de julivert fresc picat
- ½ pebrot vermell picat
- ½ d \ 'all d'all, picat finament
- ½ culleradeta de pebre
- 1 cullerada de ceba, picada
Com fer-ho
- Escalfar el forn a 350 F.
- En un processador d'aliments, combineu el pebrot vermell, el julivert , l'all, el pebrot i la ceba fins que estigui ben barrejat. Els ingredients es poden utilitzar com a llistats però tendeixen a mantenir-se millor quan es barregen amb el pollastre.
- Aboqui la barreja en un bol gran i afegiu el pollastre i barregeu bé.
- Mans mullades amb aigua i formen la barreja en boles, patates o peces en forma de cigars, el que vulguis.
- Col·loqueu el full de galetes ungido o el plat per assecar el poc al forn i cuini durant vint minuts.
- El pollastre Kofta també es pot cuinar en una graella, ja sigui en broquetes o sol, o fregit per 8 a 10 minuts, passant per la meitat del temps de cocció.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 322 |
| Greix total | 15 g |
| Greix saturat | 4 g |
| Greix no saturat | 6 g |
| Colesterol | 95 mg |
| Sodi | 96 mg |
| Hidrats de carboni | 13 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 32 g |