Com Mont-real es va convertir en el rei de les combinacions d'espècies és una suposició, però el fabricant d'espècies McCormick ha venut aquestes combinacions durant anys. Hi ha probablement centenars de receptes per aquest condiment, però totes es basen en la mateixa idea. Calor i sabor sense totes les herbes florals de moltes combinacions del vell món.
El que necessitaràs
- 2 cullerades de pebre negre
- 2 cullerades de pebre vermell (no fumat)
- 2 cullerades de sal marina
- 1 cullerada d'all (granulada)
- 1 cullerada de ceba (granulada)
- 1 cullerada de pebre vermell (ús menys o ometre si es prefereix)
- 1 cullerada de coriandre
- 1 cullerada de llavors de farcit
Com fer-ho
- Combini tots els ingredients i emmagatzemi en un contenidor hermètic.
- Conserva en un lloc fresc i fosc durant un màxim de sis mesos. Ideal per a tots els talls i talles de carn.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 10 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 2.095 mg |
| Hidrats de carboni | 2 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 1 g |