A la recerca de la idea perfecta de postres de coco vegana ? No necessiteu ous (o llet, ni cap ingredient lleter, per a això!) Per elaborar un pudding de coco gruixut i antic.
Si no teniu massa a la vostra rebost i necessites assecar unes postres ràpides, aquesta simple recepta vegetariana de confitures de coco s'uneix ràpidament amb només quatre ingredients senzills. Realment em sembla bastant impressionant poder reunir unes postres tan espectaculars d'uns quants ingredients comuns que la majoria de fornidors i vàters probablement mantenen a mà la major part del temps. Amb unes postres tan senzilles, la presentació es calcula molt, així que assegureu-vos de decorar el vostre pudding de coco amb alguna cosa brillant i colorit: proveu unes fulles de menta fresca, una llesca de fruita fresca (les maduixes són boniques), o totes dues! Un pou de canyella també funcionarà si no teniu res més útil, o una mica de xocolata picada coberta de grans de cafè, si això és el vostre.
Aquesta recepta vegetariana de postres de coco és super dolça, així que serveix fins a talles petites. Amb només quatre ingredients, incloent la llet de coco, el sucre i la vainilla i un poc de midó de blat de moro per espessir-lo, es tracta d'unes postres senzilles i senzilles de postres de coco per provar.
Com a bonificació addicional, tots els ingredients d'aquesta recepta de postres vegetarians també són totalment lliures de gluten, fent que aquesta recepta vegetariana de confitures de coco sigui adequada per a qualsevol persona amb sensibilitats de productes lactis, ou o blat. I si busques més receptes vegetarians de postres ? Prova aquestes receptes clàssiques de galetes de vegà o coure un pastís casolà vegetariana .
Gaudeix!
El que necessitaràs
- 1/2 tassa de llet de coco
- 2/3 tassa de sucre en pols
- 1/3 tassa de midó de blat de moro
- 1 cullerada. vainilla
- Opcional: canyella per adornar
- Opcional: fruita per adornar
Com fer-ho
- Primer, col·loqueu la llet de coco, el sucre en pols, el midó de blat de moro i la vainilla en una paella petita. Porti la calor a un mitjà-baix, i remou a combinar tots els ingredients junts.
- Continueu movent constantment mentre la mescla s'escalfa. Si no segueix movent, la barreja es tornarà gruixuda, però voleu que sigui suau i cremós sense cap tipus de grumolls. Si hi ha cap tipus de grumolls, utilitzeu una bifurcació per trencar-los segons sigui necessari fins que la barreja sencera estigui perfectament suau i cremosa sense grumolls. Així doncs, remenar, remenar, remoure per evitar que es formin els grumolls.
- Després d'agitar a foc mitjà a foc lent durant uns 6-8 minuts, la barreja de llet de coco hauria de començar a tenir una mica gruixuda. Una vegada que sigui prou gruixut, i heu desfer-se de qualsevol grup agitant, aboqui el seu pudding de coco en bols o tasses.
- Escalfeu les tasses de pudding de coco a la nevera durant almenys una hora. El pudding es posarà totalment a la nevera.
- Adornau amb fruita o amb una roda de canyella, un bastó de canyella, encenalls de xocolata o algunes fulles de menta fresca si ho desitgeu, i gaudeix-ne!
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 325 |
| Greix total | 21 g |
| Greix saturat | 19 g |
| Greix no saturat | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 15 mg |
| Hidrats de carboni | 35 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 2 g |