Aquesta simple combinació de col i poma fa un saborós plat lateral. La cassola es troba en capes amb molla de pa de mantega abans de coure-la. Aquesta cassola està obligada a convertir-se en un plat típic de la casa.
El que necessitaràs
- 1 cap de cap mitjana, picada en brut
- 2 tasses de pomes, tallades a rodanxes, pelades
- 1/3 tassa de sucre
- 1 tassa de molla de pa fina
- 6 cullerades de mantega, foses
Com fer-ho
- Deixeu caure la col picada en aigua bullint i cuini de 3 a 5 minuts, fins que estigui tendra, però cruixent encara. Escorri bé.
- Col de cap i les pomes en una cassola de 2 quarts, repartint sucre i molla de pa en cada capa.
- Poseu la capa superior plana abans d'afegir les darreres molles.
- Aboqui la mantega fosa sobre la cassola.
- Tapa i coure a 350 F durant 45 minuts o fins que estigui calenta.
- Treure la coberta durant els últims 15 minuts.
Variacions
Per afegir una mica de sabor extra al plat, intenteu afegir una mica de canyella o comí.
Tots dos afegeixen alguna cosa única a aquest senzill plat.
Més receptes excel·lents de col que provar
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 290 |
| Greix total | 13 g |
| Greix saturat | 7 g |
| Greix no saturat | 4 g |
| Colesterol | 31 mg |
| Sodi | 171 mg |
| Hidrats de carboni | 42 g |
| Fibra dietètica | 7 g |
| Proteïna | 5 g |