Serveixi aquest pastís de nabius ric com un pastís de cafè, o serviu-lo amb una cullerada de gelat o una torta de postres. Aquest pastís està elaborat amb un cruixent i cruixent cel de nabius i mongetes lleugerament especiades. El pastís de crema agra està meravellosament humit.
No dubti a fer-ho amb o sense les nous o les nous.
El que necessitaràs
- 1/2 tassa de farina de tot ús
- 1 culleradeta de pols per a forn
- 1/4 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 1/4 culleradeta de sal
- 4 unces de mantega (suavitzada, 8 cullerades)
- 3/4 tassa de sucre
- 2 ous grans
- 1/2 tassa de crema agra
- 1 1/2 culleradeta d'extracte de vainilla
- 2 tasses de nabius
- Per al Topping:
- 1/2 tassa de sucre morat (envasat)
- 3/4 tassa de farina
- 1/2 culleradeta de canyella
- 1 copa de nou moscada
- 5 cullerades de mantega (fos)
- Opcional: 1/2 tassa de nous o pecans picats
Com fer-ho
- Engreixar una paella de 9 polzades. Escalfeu el forn a 350 ° C (180 ° C / Gas 4).
- En un recipient, combineu les 1 1/2 tassa de farina, pols per forn, refresc i sal; deixar de banda.
- En un bol de barreja amb un mesclador elèctric, crema les 4 unces de mantega suavitzada amb el sucre granulat. Batre durant uns 3 o 4 minuts, fins que estigui suau i mullat. Batre els ous fins que estigui suau. Barrejar en crema agra i vainilla. Amb el mesclador a baixa velocitat, vèncer la barreja de farina fins que estigui barrejat.
- Separeu la massa a la cassola de motlle springform preparada. Espolvoreu els nabius de manera uniforme sobre la massa.
- En un altre recipient combineu el sucre morat, 3/4 tassa de farina, canyella i nou moscada. Remeneu la barreja amb una forquilla fins que estigui ben barrejat. Afegiu les 5 cullerades de mantega fosa i es fonen bé amb la forquilla. Revuelva les nous fines picades, si s'utilitza. Espolvoreu uniformement la barreja de molla sobre els nabius.
- Torneu al forn preescalfat durant 40 o 45 minuts fins que el pastís estigui ferm i la part superior s'hagi triturat.
- Refredi-vos a la paella durant uns 10 minuts en un bastidor; treure el costat de la paella i refredar-se completament abans de tallar.
Potser també t'agrada
Pastís de llimona de llimona de llimona
Pastís de cafè de nabiu de Shan
Muffins de formatge crema de nabius
Directrius nutricionals (per porció) | |
---|---|
Calories | 357 |
Greix total | 22 g |
Greix saturat | 10 g |
Greix no saturat | 6 g |
Colesterol | 114 mg |
Sodi | 338 mg |
Hidrats de carboni | 37 g |
Fibra dietètica | 2 g |
Proteïna | 5 g |