Serveixi aquest pastís de nabius ric com un pastís de cafè, o serviu-lo amb una cullerada de gelat o una torta de postres. Aquest pastís està elaborat amb un cruixent i cruixent cel de nabius i mongetes lleugerament especiades. El pastís de crema agra està meravellosament humit.
No dubti a fer-ho amb o sense les nous o les nous.
El que necessitaràs
- 1/2 tassa de farina de tot ús
- 1 culleradeta de pols per a forn
- 1/4 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 1/4 culleradeta de sal
- 4 unces de mantega (suavitzada, 8 cullerades)
- 3/4 tassa de sucre
- 2 ous grans
- 1/2 tassa de crema agra
- 1 1/2 culleradeta d'extracte de vainilla
- 2 tasses de nabius
- Per al Topping:
- 1/2 tassa de sucre morat (envasat)
- 3/4 tassa de farina
- 1/2 culleradeta de canyella
- 1 copa de nou moscada
- 5 cullerades de mantega (fos)
- Opcional: 1/2 tassa de nous o pecans picats
Com fer-ho
- Engreixar una paella de 9 polzades. Escalfeu el forn a 350 ° C (180 ° C / Gas 4).
- En un recipient, combineu les 1 1/2 tassa de farina, pols per forn, refresc i sal; deixar de banda.
- En un bol de barreja amb un mesclador elèctric, crema les 4 unces de mantega suavitzada amb el sucre granulat. Batre durant uns 3 o 4 minuts, fins que estigui suau i mullat. Batre els ous fins que estigui suau. Barrejar en crema agra i vainilla. Amb el mesclador a baixa velocitat, vèncer la barreja de farina fins que estigui barrejat.
- Separeu la massa a la cassola de motlle springform preparada. Espolvoreu els nabius de manera uniforme sobre la massa.
- En un altre recipient combineu el sucre morat, 3/4 tassa de farina, canyella i nou moscada. Remeneu la barreja amb una forquilla fins que estigui ben barrejat. Afegiu les 5 cullerades de mantega fosa i es fonen bé amb la forquilla. Revuelva les nous fines picades, si s'utilitza. Espolvoreu uniformement la barreja de molla sobre els nabius.
- Torneu al forn preescalfat durant 40 o 45 minuts fins que el pastís estigui ferm i la part superior s'hagi triturat.
- Refredi-vos a la paella durant uns 10 minuts en un bastidor; treure el costat de la paella i refredar-se completament abans de tallar.
Potser també t'agrada
Pastís de llimona de llimona de llimona
Pastís de cafè de nabiu de Shan
Muffins de formatge crema de nabius
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 357 |
| Greix total | 22 g |
| Greix saturat | 10 g |
| Greix no saturat | 6 g |
| Colesterol | 114 mg |
| Sodi | 338 mg |
| Hidrats de carboni | 37 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 5 g |