Les calories del vi són un tema candent en aquest moment, especialment amb totes les dietes modernes de base mediterrània i el resveratrol del vi negre amb corazon més saludable i cintures de tall. Una de les preguntes més freqüents pel que fa al vi i la salut està centrada en el contingut calòric d'una copa de vi.
Calories en vi negre
Els vins negres solen tenir quantitats lleugerament inferiors de sucre residual que els vins blancs.
Així, si es compara estrictament les pomes amb les pomes, les calories en els vins negres sovint seran una mica inferiors als que es troben en un got de vi blanc . Encara que la majoria dels gràfics nutricionals no divideixen els cabells en el contingut de sucre residual i permeten que els vins blancs i vermells pesin a 25 calories per unça de vi.
Calories del vi blanc
Mentre que els vins blancs solen retenir més sucre en el procés de fermentació, la càrrega calòrica addicional és bastant insignificant, tret que sigui un vi dolç de postres o un vi de gel. Per al típic Chardonnay , Sauvignon Blanc , Pinot Grigio i similars, encara pot comptar amb 25 calories per unça de vi blanc.
Vi i Calories, la base
Igual que tots els altres aspectes del recompte de calories, és la mida de la porció que realment importa. La majoria dels gràfics de nutrició tenen un contingut calòric que es basa en un got de 4 unces de vi (literalment mitja tassa), però la majoria de les copes de vi s'omplen amb 5-6 unces de vi, fent una copa de vi més real com 125-150 Calories per servir "món real".
Cerqueu a la base de dades nacional de nutrients del USDA per a les calories específiques de Varietal del vi
Per a alguns, sabent que hi ha aproximadament 25 calories en una unça de vi, no n'hi ha prou. Volen saber exactament quantes calories tenen en el seu Merlot o Sauvignon Blanc . Per a aquells dietistes detallats, hi ha el recompte oficial de USDA National Nutrient Database per calories de vi, desglossades per varietats de vi.
Consulteu la base de dades nacional de nutrients per a vosaltres mateixos i trobeu tot el que necessiteu ara sobre les calories del vi.