Sticky Slow Cook Chicken Brums és una recepta meravellosa per a nens i adults per igual. La salsa és molt aromatitzada, però amb ingredients senzills. I aquesta recepta fa que els baquetes siguin increïblement tendres.
Podeu afegir o ometre espècies segons els gustos de la vostra família. Si els vostres fills no els agrada menjar picant, reduïu el pols de xili i l'all en pols i el pebre. Però si la seva família li agrada calenta, afegiu alguns escates de pebrot vermell picat, pebrots jalapeños picats o pebrots chipotle en salsa de adobo. Això és cert per a qualsevol recepta.
També podeu fer aquesta deliciosa recepta enganxosa i olorosa amb un pollastre sencer, però m'agraden les baquetes millor. Aquesta recepta també es pot fer amb pits de pollastre o cuixes de pollastre. Deixeu l'os, però retireu la pell. Si utilitzeu els pits de pollastre, el temps de cocció es reduirà a un total aproximat de 5 hores. Les cuixes es cuinen al mateix temps que les baquetes.
A vegades pots comprar pañoletes al cap en el supermercat, però probablement hauràs de fer aquest pas de preparació vostè mateix. Utilitzeu una tovallola de paper per agafar la pell, que pot ser relliscosa i treure'l.
Serviu aquest plat dolç, picant i enganxós amb algunes verdures al vapor, com ara pastanagues, espàrrecs o mongetes verdes, i alguns paons de pa. Una amanida de refrigeració, com ara una amanida de cogombre o una amanida de fruites, seria un bon acompanyament. Alguna cervesa freda per als adults i la llet freda o les espurnes per als nens és tot el que necessiteu.
El que necessitaràs
- 1-1 / 2 culleradetes de sal
- 1 cullerada de pebre vermell o fumat
- 1 cullerada de pols de xili
- 1 culleradeta de ceba en pols
- 1 culleradeta de fulles de farigola
- 1 culleradeta
- pebre blanc
- 1/2 culleradeta d'all en pols
- 1/2 culleradeta de pebre negre
- 4 lliures
- banyes de pollastre , de pell
- 1 ceba picada
- 1/3 tassa de mel
- 1/4 tassa de sucre bru
- 2 cullerades de quetxup
Com fer-ho
En un bol petit, combineu bé la sal i totes les espècies. Fregar la barreja d'espècies al pollastre, a la part lateral de la pell i l'os, assegurant-se que es distribueixi de manera uniforme i es pressioni profundament en el pollastre.
Col·loqueu el pollastre en una bossa de plàstic rígid, segellat, col·loqueu-la a la cassola per agafar qualsevol got, i refrigui-la durant la nit.
Al matí, polvoritza una cuina lenta de 4 quarts amb esprai de cuina antiadherent. Col·loqueu les cebes a la part inferior del crockpot preparat i la part superior amb el pollastre.
En un bol petit, combineu la mel, el sucre morena i la salsa de tomàquet; pica sobre el pollastre.
Cobrir i cuinar a baix durant 8 a 12 hores fins que estigui molt tendre. Si teniu un crockpot més nou, el pollastre es farà probablement entre 7 i 8 hores. Comproveu amb un termòmetre alimentari: la temperatura ha de ser de 165 graus F. Serviu immediatament amb un munt de tovallons.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 494 |
| Greix total | 24 g |
| Greix saturat | 7 g |
| Greix no saturat | 10 g |
| Colesterol | 152 mg |
| Sodi | 548 mg |
| Hidrats de carboni | 18 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 48 g |