Cuina de Pressió Salsa de Spaghetti

Aquesta llista d'ingredients de receptes per a la presa de cuina Spaghetti Sauce és llarga, però va molt a prop. I la olla de pressió afegeix una profunditat de sabor meravellós, per la qual cosa la salsa li agrada dur a foc lent durant hores, però només triga minuts a cuinar.

Podeu fer servir diferents carns per a aquesta meravellosa salsa. Intenta una combinació de carn mòlta i salchicha, o carn picada i carn de porc. El porc sòlid i la salsitxa de porc són també una bona combinació. També podeu utilitzar diferents bolets. Intenta bolets de cremín, o portabellas o xampinyons de botons secs. Altres verdures també serien una bona addició a aquesta senzilla recepta, com el carbassó a rodanxes o la carbassa d'estiu groc.

Serveixi aquesta rica espaguetis amb pasta de blat de foc calent o pasta de blat integral i pasta amb formatge parmesà ratllat. Servir amb un pa torrat d' all i una amanida verda amb tomàquets i un acabat fresc o fruita fresca de temporada. Aquesta salsa també seria meravellosa en una recepta de lasaña o servida sobre raviolis cuits o tortellini.

El que necessitaràs

Com fer-ho

  1. En una olla a pressió de 4 o 6 quarts, cuini la carn de res i la salchicha fins que estigui marró. Remeneu la carn sovint perquè es trenqui mentre es cuina.
  2. Retireu la carn amb una cullera ranurada quan estigui acabada i escórrer greix de la olla a pressió.
  3. Torneu la carn a la olla a pressió i afegiu els bolets, la ceba, l'all, l'api, el julivert, el sucre, l'orenga, el pebrot vermell triturado, les fulles de llorer, els tomàquets guisats i la pasta de tomàquet. Remeneu per combinar tots els ingredients.
  1. Bloqueja la tapa al seu lloc, seguint les indicacions que vénen amb el vostre aparell. Porta la olla a pressió a alta pressió, a continuació, cuini durant 10 minuts.
  2. Porteu una olla gran d'aigua a bullir al mateix temps i afegiu-hi sal. A continuació, cuini els espaguetis fins al dente d'acord amb les instruccions del paquet. Escórrer els espaguetis i, si és necessari, mantenir-lo calent, col·locant els espaguetis en un colador i col·locant el colador sobre una mica d'aigua de fuita.
  3. Deixeu anar ràpidament la pressió a la olla a pressió i retireu amb cura la tapa. Treure les fulles de llorer i servir la salsa sobre els espaguetis cuits. Espolvorear amb el formatge parmesà i servir immediatament.
Directrius nutricionals (per porció)
Calories 798
Greix total 19 g
Greix saturat 7 g
Greix no saturat 7 g
Colesterol 66 mg
Sodi 700 mg
Hidrats de carboni 117 g
Fibra dietètica 9 g
Proteïna 41 g
(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).