Tot i que els raïms s'utilitzen per produir begudes alcohòliques com el brandi i els vins, és un ingredient poc comú en els còctels. Aquesta col·lecció de receptes inclou les que presenten el veritable sabor del raim d'una forma o altra.
Cremes de sucs i raïm frescos:
El suc de raïm s'utilitza en una sèrie de receptes de begudes i la trobareu molt sovint a les taques perquè es reprodueix i és un gran substitut del vi.
La forma més habitual d'afegir el sabor del raim és utilitzar suc de raïm, ja sigui el suc de raïm estàndard o suc de raïm blanc. Aquest últim tendeix a ser utilitzat amb més freqüència perquè és més lleuger en sabor, el fa més versàtil i és similar als vins blancs.
L'ingredient del raïm està indicat per a cada recepta. Els que no tenen notació utilitzen la fruita fresca.
- Sang Martini - suc
- Sangria de plata de Nolet : raïm fresc i suc de raïm blanc
- Sundowner (sense alcohol) - suc de raïm blanc
Licors de raïm
Com hem esmentat anteriorment, estem molt familiaritzats amb el vi i el brandi , que es produeixen a partir de raïms i els fem servir tot el temps en la barreja de còctels. En els últims anys s'han distret alguns altres estils de licor del raïm, aquesta llista inclou G'Vine Gin i IDOL Vodka . No obstant això, hi ha altres ingredients amb sabor a uva que apareixen de tant en tant en receptes de còctels.
Els vodcats i licors amb raïm són els més comuns dels esperits que utilitzen aquest sabor.
És un sabor complicat d'afegir a l'alcohol, ja que sovint s'ofereix una degustació com si fos un medicament per a nens.
Els licors són sovint més dolços, DeKuyper Grape Pucker és una de les ampolles més populars disponibles. S'utilitza principalment en shooters . A més, també es poden trobar snapapps de raïm.