Una Affinity és una petita variació del Perfect Manhattan que requereix Scotch com el whisky que triï. Fa una bona copa abans de sopar. De la mateixa manera que a la ginebra Martini , aquest còctel tindrà un caràcter completament diferent en funció de l'escocès que utilitzeu.
Per a una afinitat ben equilibrada, és possible que vulgueu anar amb un escocès mixt o aquells que siguin suaus com maltans individuals de les Terres Baixes, les Terres Altes o Speyside .
El que necessitaràs
- 1 1/2 oz de whisky escocès
- 1/2 unça
- vermú dolç
- 1/2 unça
- vermú sec
- 2 guions
- morenes taronja
Com fer-ho
- Aboqui els ingredients en un recipient de mescla amb glaçons de gel.
- Barreja bé .
- Colar-se en un got còctel refrigerat.
Què tan fort és el còctel d'afinitat?
Realitzem les matemàtiques molt fàcilment i suposem que vam abocar un whisky a prova de 80 i dos vermuts de 30% d'ABV en el nostre Còctel d'afinitat. En aquest exemple, el contingut d'alcohol de la beguda és del 25% ABV (50 proves) .
Aquest número no ha de sorprendre ja que la majoria de còctels que categoritzem a la família 'martini' són molt forts i solen variar entre un 20 i un 30% d'ABV.
Això és degut a que gairebé sempre estan fets totalment d'alcohol i l'únic element que el redueix és l'aigua del gel.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 204 |
| Greix total | 4 g |
| Greix saturat | 2 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 8 mg |
| Sodi | 106 mg |
| Hidrats de carboni | 11 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 5 g |