Knob Creek és un fantàstic bourbon que es barreja en còctels senzills com el Perfect Manhattan perquè està ple de sabor. La combinació d'aquest robust whiskey amb els dos estils de vermut és una bona manera de canviar la vostra rutina de Manhattan i es combina perfectament abans, després o durant qualsevol menjar.
Igual que el Martini i Manhattan , el Perfect Manhattan és molt fàcil de barrejar. Tot el que necessites és un excel·lent whisky, una ampolla de vermuts dolços i secs i una mica d'amargs. Remou-ho tot, tensió i has acabat!
Hi ha moments en què penso que les begudes d'aquest calibre són tan difícils o fora d'abast per a alguns bevedors. Aquest no és el cas i és un dels grans mites dels còctels . Quan es trenca, és una beguda molt senzilla i no pot trigar més d'uns minuts a barrejar-se. Aneu endavant i us tracteu!
El que necessitaràs
- 2 unces
- Knob Creek Bourbon Whisky
- 1/2 unça
- vermú dolç
- 1/2 unça
- vermú sec
- Guió
- amargs aromàtics
Com fer-ho
- Aboqui els ingredients en una coctelera plena de gel.
- Barreja bé.
- Colar-se en una copa de còctel .
- Adornar amb una cirera marràsica.
Més consells per fer un gran perfecte Manhattan
El whisky. Per descomptat, Knob Creek no és l'únic whisky que es pot utilitzar per fer un Perfect Manhattan! Passa a ser una preferència personal i un bourbon que recomano per al vostre primer sabor d'aquesta beguda.
Tria el teu whisky favorit per aquest còctel.
Gairebé qualsevol bourbon de gamma alta ho farà bé i cada un té el seu propi perfil. Per obtenir un còctel més suau, trieu una cosa semblant a la de Maker's Mark . Per obtenir un còctel més picant, proveu un bourbon rico en sègol com Bulleit .
A continuació, una vegada més, sempre podeu anar-vos lluny dels borbons de Kentucky i utilitzar un whisky artesanal com Whisky de blat de moro de Dry Fly . Aneu amb un sègol picant que realment posi al pit el sabor . El sègol recte de Hochstadter o el centeno recte WhistlePig 100-100 són dues grans opcions.
El Vermut. Per ser un "perfecte" Manhattan, el vermut dolç i sec s'ha de vessar per igual. Aquesta és la definició de "perfecte" al món dels còctels i és la mateixa "regla" que s'aplica al Perfect Martini .
Gairebé qualsevol marca de vermut que trieu farà un gran còctel . Personalment, Vya i Noilly Prat són els meus favorits, però el vostre gust pot diferir i alguns bevedors prefereixen un vermú sec d'una marca i un vermú dolç d'un altre. El millor és que la majoria de vermuts són relativament econòmics, de manera que podeu comprar-los.
Una precaució sobre vermut: no té la millor vida útil . Refrigerar-lo després d'obrir-lo, marcar-lo amb la data i llançar-lo si ha existit durant més de tres mesos.
The Bitters. Els mossegadors aromàtics s'utilitzen amb més freqüència a la perfecta Manhattan i Angostura és una de les marques més conegudes que mai no et permetrà. Dit això, us animo a jugar amb bitters.
Hi ha moltes empreses que estan produint grans amargs avui, tant aromàtics com en una gran varietat de sabors.
Consulteu les ofertes de Fee Brothers i proveu el Whiskey Barrel-Aged Bitters. Podeu trobar una mica més de la vainilla de la cervesa de Bittercube.
Els amargs fan un gran impacte en una dosi petita, així que gaudeix-ne!
La Cirera. Ah, el cirerer maraschino. Les cireres de neó que són tan fàcils de recollir a la botiga de licors no haurien de tornar-lo a fer. Estan artificialment tenyits i endolcits, cosa que els fa una addició menys que desitjable a un gran còctel.
No obstant això, podeu trobar bones cireres de maraschino a les botigues d'aliments naturals o podeu fer el vostre per mantenir en estoc . Aquestes són les cireres que realment voleu menjar una vegada que la beguda s'ha anat!
Què tan fort és el perfecte Manhattan?
Els còctels com el Perfect Manhattan no són begudes febles . Després de tot, són, en la seva majoria, licors i només tenen la dilució de gel per reduir la seva força.
Knob Creek és 100 whisky a prova i si escollim 18% vermuts de ABV, això farà aquest còctel al voltant del 39% d'ABV (78 proves) . Si haguéssim fet la mateixa beguda amb un whisky a prova de 80, seria una mica més suau en gairebé un 33% d'ABV (66 proves).
Editat per: Colleen Graham
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 239 |
| Greix total | 4 g |
| Greix saturat | 2 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 8 mg |
| Sodi | 261 mg |
| Hidrats de carboni | 11 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 5 g |