Aquest pa de carn "sense carn" es fa amb un substitut de carn de vaca vegetal comprat per una botiga. GimmeLean funciona millor. Ho trobareu a la secció de productes refrigerats a la majoria dels grans supermercats.
Recepta i cortesia fotogràfica de Lightlife.com
M'agrada cuinar amb substituts de carn? Aquí hi ha uns quants substituts de carns sense carn per als vegetarians .
El que necessitaràs
- 8 llesques de pa integral
- 14 oz "Gimme Lean" substitut de la carn mòlta (la marca Lightlife es troba a la secció de productes en la majoria de supermercats)
- 1/2 c Julivert de fulla plana italià (picat)
- 3 dents d'all (picats)
- 1 ceba mitjana (picada)
- 1 pastanaga mitjana (picada)
- 1 ou (o substitut del ou vegan, Ener-G o altre)
- 1 cullerada d'oli d'oliva
- sal de tauler (o al gust)
- pebre (o al gust)
- 1 tassa de salsa marinara suau
Com fer-ho
Preescalfeu el forn a 375 graus i llegiu-ho greixar o polvoritzar un pa de 8 x 5 pa amb esprai antiadherent.Col·loqueu el pa en un bol. Cobrir amb aigua calenta. Deixeu-ho reposar durant uns 5 minuts, després espremeu suaument la major quantitat possible d'aigua, després es desfà en un bol sec.
Afegiu la salsa vegetal susbtitute, el julivert, l'all, la ceba, la pastanaga, l'ou i l'oli. Deixeu-vos generosament amb sal i pebre, a continuació, combinar-ho.
Serà més fàcil d'utilitzar les vostres mans per fer-ho.
Quan els ingredients estiguin ben barrejats, col·loqueu-los a la paella de formatge engreixada. Alineeu la part superior de la barra i, a continuació, estén la salsa marinara sobre la part superior del pa. Rocíe lleugerament una fulla de paper d'alumini i, a continuació, tapi la cassola, rociándola cap avall.
Escalfeu-lo al forn precalentat durant uns 35 minuts, retireu-lo i coueu-lo durant uns 30 minuts més.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 426 |
| Greix total | 18 g |
| Greix saturat | 6 g |
| Greix no saturat | 8 g |
| Colesterol | 142 mg |
| Sodi | 543 mg |
| Hidrats de carboni | 31 g |
| Fibra dietètica | 5 g |
| Proteïna | 36 g |