Salsa de formatge Cheddar Recepta
La salsa de formatge cheddar és una salsa de formatge clàssic per a verdures elaborades per enriquir una salsa Béchamel estàndard amb formatge cheddar, mostassa i salsa de Worcestershire.
És un acompanyament ideal per a verdures, pasta o peix.
Ah, i vaig esmentar nachos? O els gossos de xili? ¿O macarrons? Vull dir, sincerament, que és una salsa de formatge cheddar. Hi ha alguna cosa que no us pugui servir?
El que necessitaràs
- 1 pinta
- Salsa beixamel
- ½ tassa de formatge cheddar ratllat
- ¼ culleradeta de mostassa en pols
- 1½ culleradeta de salsa Worcestershire
- ¼ tassa de llet sencera, calenta
Com fer-ho
- En una cassola de fons pesat, escalfeu el beixamel a foc lent.
- Afegiu el formatge cheddar i la mostassa en pols i remoure fins que es formi el formatge. Remull a la salsa Worcestershire.
- Treure del foc i ajustar la consistència amb la llet calenta si és necessari. Serviu immediatament.
Fa aproximadament 2 tasses de salsa de formatge cheddar.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 75 |
| Greix total | 4 g |
| Greix saturat | 2 g |
| Greix no saturat | 1 g |
| Colesterol | 13 mg |
| Sodi | 362 mg |
| Hidrats de carboni | 6 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 3 g |