L'olla de fosa gastronòmica del món
És fàcil definir les cuines de determinats països perquè el menjar i les receptes són indígenes de la regió, sovint derivades de la necessitat o un mitjà per a la supervivència, els ingredients que provenen naturalment de la terra o el mar local. No obstant això, ja que Amèrica és un país format per cultures de molts altres països, pot ser alguna cosa desafiant per definir la cuina nord-americana: quines receptes són realment americanes?
Els Estats Units són una olla de cultiu a causa dels molts immigrants que provenen d'altres països del món.
Al seu torn, això fa que la cuina americana assoleixi moltes coses, incloses diverses, casolanes, originals, úniques, ètniques, còmodes, gourmet, picants, toves, informals i formals. Però sobretot, pel que fa a la cuina americana, el conjunt és més gran que la suma de les seves parts, i aquest país ha establert diversos plats que es consideren exemples de tradició alimentària americana.
Una infinitat de plats es podrien catalogar com a nord-americans, però hi ha uns pocs que s'ajusten a la imatge per excel·lència dels aliments americans. Penseu en el que més us faria falta si esteu fora del país.
El Cookout All-American
Independentment de si el Dia del Memorial, el 4 de juliol o el Dia del Treball, les famílies de tots els Estats Units acomiaden les seves graelles i conviden els amics a fer un bon pastissatge antic, complet amb tots els favorits favorites tradicionals americans com hamburgueses , gossos calents, amanida de patata i col . Per descomptat, sovint hi ha un rack de costelles a la brasa o pollastre i greix a la graella o en el fumador de cuina lenta a la perfecció tendra.
Bona cuina austral
Els aliments nascuts de les tradicions "Down South" s'han convertit en estàndards americans. Tant si es tracta de pollastre fregit , galetes, pollastre i restes de massa petita, filet i salsa de pollastre, tomàquets verds fregits o gambes i grans , aquests plats són populars des de Califòrnia fins a Maine. I comú a Thanksgiving, el blat de moro i el blat de moro poden tenir arrels meridionals però no podrien ser més americans.
Per descomptat, abunden les variacions, però el cor d'aquests aliments segueix sent igual, sense importar l'estat en el qual menja.
Passió per la carn i les patates
Quin altre país és conegut pels seus talls extra grans de carn, que serveixen xeringues en un plat amb un costat de patates i espinacs cremosos? El steakhouse americà és un exemple de l'amor d'aquest país per la carn de boví, i molts d'ells, i molts es consideren fites a les ciutats de tot el país. Un ull de costella a la graella amb un costat de puré de patates no podria ser més americà.
Quintessential Comfort Food
Els plats macarrons i formatges, pastissos de pollastre i xili creen la imatge de seure al costat d'un foc que menja menjar càlid i reconfortant durant un dia fred. També podem posar una olla rostida al forn, o cuinar un mantell de carn per satisfer qualsevol antipatia o guarir el blues d'hivern. Tots aquests plats semblen purament americans, fins i tot si tenen orígens d'altres parts del món. Però quina recepta no?
Especialitats de marisc
Aprofitant els tresors que ofereixen els oceans circumdants, els nord-americans han creat una de les millors mostres de marisc a tot arreu: el New England clambake. Complet amb la llagosta de Maine i les cloïsses o musclos locals, així com les patates i el blat de moro a la panotxa, aquest sopar a l'estiu és Amèrica en una olla.
Sovint s'acompanya amb una sopa de clam, una forma cremosa de gaudir dels sabors del mar. Però no oblidem els pastissos de cranc i els cangrejos de cranc, ja sigui amb cigrons de costa oest o occidental, aquests deliciosos plats se senten molt patriòtics.
Postres per ser orgullós
Ja coneixeu la frase: "Com a nord-americà com a pastís de poma ", necessitem que diguem més? Bé, sí, si això també inclou altres preferits, com ara pastís de cirera, pastís de cacau i pastís de llima. Hem d'incloure shortcake de maduixa a la llista, així com aquesta postre de maduixes a la primavera, crema batuda i la galleta és molt vermella, blanca i blau.
Internacional amb un toc nord-americà
Molts plats que consumim avui podrien haver-se originat als països immigrants que venien a Amèrica, però s'han convertit en nord-americans per dret propi. De fet, molts cuiners o aliments d'altres països afirmen que hem "americanitzat" determinats plats internacionals, com ara pizza, pasta i menjar xinès.