És hora de repensar el menjar americà número u.
No crec que hi hagi menjar més americà que l'hamburguesa. Els americans mengen, de mitjana, tres hamburgueses a la setmana. I amb un McDonald's a les afores de la Plaça Roja de Moscou, l'hamburguesa s'ha convertit en la gran exportació nord-americana. Els mengem a tot arreu, però sobretot a la carrera. És difícil anar més de mitja milla als Estats Units sense trobar una finestra de conduir preparada per vendre una hamburguesa preparada per menjar en el seu camí a qualsevol lloc.
Crec que aquesta és la raó per la qual hem perdut el nostre agraïment per aquest gran sandvitx.
L'hamburguesa pot ser un bon àpat per a més que els nens. Preneu-vos un temps pensant en totes les possibilitats que presenta l'hamburguesa. Una lliura de carn mòlta tosca, una mitja lliura de salchicha italiana dolça, un parell d'alls i una trossa gruixuda de formatge feta i has fet una hamburguesa que no menjaria un noi que es respirigués i que cap adult tornaria a baixar. Tot està en com ho fas junts.
Comenceu amb la patty . per descomptat, tothom ha tingut el missatge de màrqueting que va colpejar al vostre cap, "tota la patata de carn", però realment podeu utilitzar la majoria de tot. La carn de porc, gall dindi, xai o una patata vegetariana començarà la seva hamburguesa al camí correcte. Per descomptat, la carn de res també és genial. Aconsegueixi la carn mòlta gruixuda gruixuda mitjana per fer la patty perfecta. Condimenteu-vos amb alls, pebre negre i un toc de sal i ja esteu preparat per aconseguir aquesta hamburguesa a la graella .
Però, si us plau, no ho fregiu en una paella.
Una vegada que hàgiu decidit que la patty estigui preparada per eliminar-la. Un bon rotllo o rotllo dur farà que sigui fàcil de manejar i una bona selecció de fixacions noves, com els tomàquets, els adobats o l'enciam, us portaran molt de camí. Proveu feta o formatge provolone en comptes de cheddar. Segons els vostres gustos, realment no hi ha res que no pugueu posar en una hamburguesa.
Intenta espàrrecs frescos o una molla farcida d'olives verdes. Tot i la quantitat de restaurants d'hamburgueses que hi ha, encara hi ha moltes variacions que encara no s'han provat. Potser trobareu la nova bogeria nova d'hamburgueses. Sigues creatiu.
Pàgina següent> Història de l'hamburguesa