El que necessitaràs
- 1 cullerada de pastisseria de taronja
- una taronja, sucosa
- 1/4 tassa d'oli de cuina
- 1/2 culleradeta de sal
- 1 culleradeta d'orenga
- 1/4 tassa de cullerada de suc de llima
- 1 jalapeño fresc, eliminant les llavors
- 1/4 tassa de fulles de coriandre fresques
Com fer-ho
Barregi tots els ingredients, excepte el coriandre a la liquadora durant 30 segons o fins que sigui gairebé suau. Picar el coriandre i remoure'l a la barreja barrejada.
Col·loqueu els peixos en un recipient o bolets grans i aboqui l'adob. Assegureu-vos que l'embotit reuneixi el peix o el pollastre per complet. Si utilitzeu el pollastre, llenceu amb una forquilla diverses vegades per permetre que l'embotit penetri.
Deixeu-vos a la nevera durant la nit. Quan estigui llest, coure o fregui els peixos fins que no sigui translúcid i escumejat.
Torneu o fregui el pollastre fins a arribar a 170 graus.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 330 |
| Greix total | 28 g |
| Greix saturat | 4 g |
| Greix no saturat | 13 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 10 mg |
| Hidrats de carboni | 21 g |
| Fibra dietètica | 5 g |
| Proteïna | 2 g |