Aquest pa ràpid té l'equilibri adequat entre la calor i el dolç. I no té pols per coure, que pot deixar un postgust. Si no t'agraden els jalapeños, no dubteu a deixar-los fora i aquest pa de parra humit encara sortirà meravellosament.
El que necessitaràs
- 1/2 tassa de mantega (fosa)
- 2/3 tassa de sucre
- 2 ous grans
- 1 tassa de llet de llet
- 1/2 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 1/2 culleradeta de sal
- 1 tassa de farina a tot ús
- 1 tassa de farina de blat de moro groc
- 1/4 de tassa de pebre de Jalapeno (tallat a la tija)
Com fer-ho
1. Preescalfeu el forn a 375 graus Fahrenheit.
2. En un recipient de mescla gran, bata la mantega fosa i el sucre. Afegiu els ous i es barregen fins que es combinin. Afegiu la llet de llet i el bicarbonat de sodi i bata per combinar. Afegiu la farina, la farina de blat de moro, els pebrots i la sal. Utilitzeu una espàtula per agitar fins que només es barregi. No barrejar més.
3. Aboqui la pasta en un recipient de 8 polzades quadrats o un plat per a la cocció. Torneu a coure durant 35 minuts, o fins que un pal de dents inserit al centre surt net.
Deixeu refredar durant almenys 15 minuts abans de tractar de tallar.
4. Servir calent.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 298 |
| Greix total | 16 g |
| Greix saturat | 8 g |
| Greix no saturat | 5 g |
| Colesterol | 131 mg |
| Sodi | 300 mg |
| Hidrats de carboni | 34 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 6 g |