Igual que l'ou foo jove? Proveu aquesta versió eggless vegana feta amb tofu. Juntament amb el tofu en comptes d'ous, aquesta recepta té tots els altres ingredients tradicionals per a foo d'ous joves, incloent bolets, brots de soja, castanyes d'aigua i cebes verdes.
El que necessitaràs
- 1 copa de pèsols de neu
- 1 tassa de bolets en rodanxes
- 6-8 cebes verdes, tallades a rodanxes
- 1 8 oz pot regar les castanyes, tallades a rodanxes
- 2 cullerades. oli de sèsam
- 2 tasses de cols de soja
- 2 tofu blocs
- 2 cullerades de salsa de soja
- 3/4 tassa de farina
- 3 cullerades.
- llevat nutricional (opcional)
- 2 culleradetes. pols per coure
Com fer-ho
1. Premente el forn a 325 F.
2. En una paella o wok gran, salteu els pèsols, els bolets, les cebes verdes i les castanyes a l'oli de sèsam durant 3 o 5 minuts. Afegiu els brots de soja i es cou per un altre minut.
3. En una batidora o processador d'aliments, processi 1/2 trossos de tofu i la salsa de soia fins que estigui suau. Traslladeu-vos a un bol gran i barregeu a mà la resta de 1/2 bloc de tofu, farina, llevat nutricional i pols per a forn.
Afegiu les verdures i barregeu bé.
4. Col·loqueu al voltant d'1/3 tassa de la barreja sobre una fulla de forn i apliqueu suaument fins a 1/2 polzades de gruix. Continueu elaborant patates, utilitzant tota la barreja.
5. Torneu a coure durant 30 minuts, torneu-lo a coure i couse durant 15 minuts més.
Gaudeix de la teva eggless egg-free and vegan tofu egg fu young!
Més receptes vegetarianes d'aliments xinesos
Més receptes vegetarianes
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 177 |
| Greix total | 9 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 3 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 592 mg |
| Hidrats de carboni | 18 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 10 g |