Pregunta: Com puc congelar el pa Pita?
M'agrada el pa de pita, però és molt difícil de trobar a la meva zona rural. He de comprar a granel, però de vegades no menjo tots els pa de pa de pita que compro. Visc amb pressupost i realment no puc perdre el mal. Es pot congelar el pa de pita? Si és així, quina és la millor manera de congelar-la i també desglosar-la quan estigui preparada per menjar-la?
Resposta: Sí, vostè pot congelar totalment pa de pita!
De fet, molts botiguers congelen el seu pa de pita i després el col·loquen a les prestatgeries a mesura que augmenta la demanda. Després de tot, la pita no és com un pa de sandvitx a moltes ciutats petites. No tan sols surt de les prestatgeries, de manera que la manera més econòmica de mantenir-la en estoc és congelar-la. Si el vostre supermercat pot congelar-lo, també ho podeu fer.
Després de fer pita a casa en quantitats massives, congelaré pita. Espero que es refredi completament, després apileu els pans, col·loqueu un full de paper de cera entre cada pa i emmagatzemi'l en una bossa de congelador. Això fa que sigui molt més fàcil treure uns pans d'una bossa de plàstic del congelador, que tendeixen a unir-se.
Si voleu congelar-vos a l'embalatge original, podeu embolicar el paquet amb paper d'alumini i introduir-lo al congelador. La làmina d'alumini proporcionarà una protecció addicional contra la crema del congelador.
Pita es pot mantenir congelada durant uns mesos, però recordeu que com més temps es congela, l'assecador es convertirà.
Desglossament del pa Pita congelat
El desglaç és tan fàcil com deixar-lo al taulell fins que es descongelen. No haureu d'eliminar-lo de la bossa o embalatge del congelador; només descongelar-lo en el mateix embalatge que el congelar. No recomano descongelar-lo a la nevera, ja que la pita es tornarà seca i dura.
També podeu espolvorear una mica d'aigua en un pa individual i escalfar-lo al microones durant uns 10 segons per a descongelar-lo més ràpidament.
No recomano descongelar-se al forn tostador . El resultat és extremadament cruixent, igual que les patates fregides, però més gruixut.
Fer que Pita sigui rendible
Fer pa de pita és una alternativa rendible per comprar-la a la botiga. He fet 3 dotzenes de pans pel preu que paguem per 6 a la botiga. Cuinar la seva pròpia pita és molt fàcil i requereix ingredients que probablement ja tinguin a la seva rebost, com la farina, el llevat, la sal i el sucre. Pot ser una mica més de temps, ja que hi ha alguns passos com deixar que la massa augmenti. En general faig pita a un diumenge i fa prou com per durar dues setmanes o un mes. Com fer el pa de Pita