Aquesta beguda està elaborada amb pètals d'Hibisc sec i s'ha consumit durant milers d'anys. És fàcil de fer i té molts beneficis per a la salut. Podeu fer servir aquest calent o fred. Aquesta és una versió més llarga de com fer te d'hibisc. Hi ha versions més curtes, però aquest és el que permet que la beguda tingui tot el sabor.
Quan es cuina amb flors seques, especialment hibisc, recordeu que es taca. Es tacarà la roba, els taulells, els contenidors, etc. Tingueu en compte això quan planeja fer el te.
El que necessitaràs
- 1 tassa de flor d'hibisc (assecada)
- 1 tassa de sucre (granulat, afegiu més o menys per gust)
- 8 tasses d'aigua (fred)
Com fer-ho
Tamís les flors seques per les tiges i es descarta. Col·loqueu hibiscus secs en aigua freda i deixeu-vos seure durant 1-2 dies, o fins que el color s'hagi desaparegut de les flors. Colar el suc a través d'un tamís fi. Llança les flors i un altre gruixut excés que tens.
Afegir sucre i remoure. Podeu escalfar-lo a la parament de cuina o al microones o servir-lo refrigerat. Algunes persones agreguen trossos de llimona o ratllen el sabor taronja per afegir-los al sabor.
També podeu emmagatzemar-lo al refrigerador durant uns 5 dies.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 97 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 5 mg |
| Hidrats de carboni | 25 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 0 g |