L'ull de tall rodó ve del quart de la vedella. Les retallades d'aquesta àrea inclouen l'ull de ronda, ronda superior i ronda inferior. L'ull de la ronda és el tallador més tendre. Aquí teniu diverses receptes per a l'ull de rostit rodó.
Ull de ronda amb all i suc de poma
Un senzill adob de suc de poma, all i condiment sabor aquest ull de la carn magra de rostit rodó. Serviu aquest ull de rostit rodó amb puré de patates i les vostres verdures preferides al vapor per a un deliciós menjar diari o sopar de diumenge.
Ull de ronda amb escorça de mostassa de mostassa
La mostassa, el vi negre i les herbes contribueixen a donar sabor a aquest ull magra de rostit rodó. El rostit s'inicia a foc alt i la barreja d'herbes es frega sobre el rostit abans de rostir
Ull marinat de rostit rodó
Aquest ull de ronda és primer marinat amb una barreja tangencial de salsa de soja, pasta de tomàquet i vinagre, després es torra a la perfecció. Llesca l'ull restant de ronda fina per als sandvitxos l'endemà.
Bestiar rostit amb all i farigola
Aquesta recepta utilitza un ull de rostit rodó o rostit rostit, simplement temperat i rostit a la perfecció.
Ull torrat amb olles de ronda
Aquest ull d'arròs estofat es cuina amb una varietat de verdures i cafès, per a un àpat abundant i abundant.