El cruixit de fruits secs és un saborós contrast amb la cremositat del formatge. Hi ha uns quants fruits secs que s'adapten especialment bé amb formatge. Serviu-los al costat d'un plat de formatge o escampeu les nous al voltant d'un plat de formatge. Les nous també són la guarnició perfecta per a receptes d'amanides que inclouen formatge .
01 de 04
PecansGetty Images / Glow Cuisine Els pecans tenen una dolçor natural que complementa la salmorra del formatge. Amb prou feines hi ha un formatge que no sap bé amb les truites.
Són especialment saborosos quan es vesteixen una mica amb un recobriment dolç o picant.
02 de 04
NousPhotoAlto / Isabelle Rozenbaum / Getty Images Les nous tenen un sabor terroso i una textura més seca que altres fruits secs, cosa que els converteix en un deliciós adorn per a formatges curats com el cheddar.
El sabor de les nous també complementa els formatges de llet d'ovella com Petite basque i Pecorino Ginepro .
Si voleu servir nous amb un formatge suau, escurceu les nous amb mel i serviu amb un blau com Gorgonzola o Roquefort .
03 de 04
AmetllesSchon & Probst / Getty Images Les ametlles i els formatges més dures són un meravellós berenar a la tarda, especialment amb rodanxes de poma.
Les ametlles crues i torrades són alcohòliques amb formatge o intenten ametllar amb escaixada sobre un formatge suau.
Les ametlles de Marcona són un parell de fruits propis amb qualsevol formatge espanyol.
04 de 04
PistacisWestend61 / Getty Images Els pistatxos ofereixen el seu preciós color verdós morat a les plaques de formatge.
La femella es veu i tastola millor quan es vincula amb formatges cremosos i de color clar.
Serviu els pistatxos amb formatge de ricota, formatge de cabra fresc, formatge feta i formatge triple.