Les 10 cerveses fosques

Ja sigui que estiguis començant a explorar el món de la cervesa o ets un snob de cervesa condimentat, aquestes són cerveses que has de saber. En cap ordre particular, aquesta llista està formada per cerveses que:

• Són representants sòlids dels seus estils respectius
• Sembla tenir una saturació del mercat decent, així que tindreu l'oportunitat de trobar-los
• En general, cobreix l'espectre d'estils de cervesa

• 01 de 10

  Sierra Nevada - Pale Ale

  El Pale Ale de Sierra Nevada és un gran exemple de la interpretació nord-americana d'aquesta cervesa anglesa clàssica. És de color ambre i té un agradable sabor equilibrat. Es llança amb un distintiu salt de cascada.

• 02 de 10

  Fuller's ESB - Amarg

  L'ESB de Fuller és la selecció per a la gran família de bitters . El nom podria representar un Extra Special Bitter, encara que ningú realment accepta el que significa ESB. Aquesta cervesa és fosc amb un ric aroma de malta. El llúpol lleuger i el baix consum d'alcohol fan d'aquesta una bona sessió de cervesa.

• 03 de 10

  Taddy Porter de Samuel Smith

  El Taddy Porter de Samuel Smith podria estar tan a prop del porter original que es pot aconseguir al món de la cervesa. Taddy té un ric color fosc i un cos mitjà.

• 04 de 10

  Pilsner Urquell - Boils Pilsner

  Boils Pilsner només pot ser realment representat per la cervesa: Pilsner Urquel, l'original. Tot i els canvis en els mètodes d'elaboració i elaboració de la barreja al llarg dels anys, aquesta és més o menys la mateixa cervesa que va sortir de les bótes de Plzen el 5 d'octubre de 1842 i va ocórrer una nova era en la fabricació de cervesa.

• 05 de 10

  Guiness: Dry Stout

  Guinness és potser una de les cerveses més conegudes del món. Amb una petita dosi de cervesa agreujada per bacteris d'àcid làctic en cada lot, Guinness podria no ser el prototípic en sec, però és tan omnipresent que és difícil negar-lo a un lloc d'aquesta llista. Altres opcions, potser més correctes, per a aquest estil serien Murphy's o Beamish Stout.

• 06 de 10

  Pils alemanys

  Amb un llúpol pronunciat i un perfil de malta més lleuger que fins i tot el Pilsner de Bohemia, Pils alemany serà la cervesa més familiar en aquesta llista a aquells que normalment beuen cerveses mega cerveseries com Coors o Bud.

• 07 de 10

  Paulaner Hefe-Weizen

  Hefe-Weizen: la millor representació d'aquest estil, Paulaner, es troba fàcilment en gairebé qualsevol lloc. Escalfar una ampolla i abocar-la en un got assegurant-se de treure tot aquest llevat del fons de l'ampolla. Molts fanàtics d'aquest estil agafen una llimona al vidre. Està bé, però estalvieu el segon. Per als primers, simplement gaudeix d'aquest segell distintiu de l'artesanat bavarès de cerveseria tot sol.

• 08 de 10

  Thunderhead IPA - Índia Pale Ale

  Índia Pale Ale és una cervesa amb una història tan interessant com la pròpia cervesa. Recentment s'ha convertit en el favorit d'aquesta estranya raça: el cap hop-americà. Creada per Pyramid, Thunderhead és una excel·lent versió de la interpretació nord-americana d'aquest estil.

• 09 de 10

  Hoegaarden - Belguim Blanc

  Hoegaarden es troba al capdavant d'un ressorgiment del blanc belga, una cervesa de blat inusual. Aquest és un dels millors exemples de la barreja de llevat picant i blanc ennuvolat que marca un blanc belga.

• 10 de 10

  Chimay Trappist Ales

  L'entrada per als trappistes, un estil de malt ric conegut per haver estat elaborat per monjos, és Chimay. Trobareu que hi ha algunes varietats disponibles a la fàbrica de cervesa de Chimay, però qualsevol d'elles ho farà bé.