Aquesta deliciosa postres cruixents de poma farcida de poma és una simple recepta elaborada amb pomes fresques i un deliciós tapís. El topping forma una capa com un pastís amb una part superior daurada i cruixent. Les postres tenen una mica de crua amb el topping, però és més de sabó que un cruixent o esmicolat.
El cruixit d'una poma a la imatge es va fer seguint aquesta recepta exactament.
Serviu aquest postre de poma calent amb una cullerada de gelat o escuma una mica de crema sobre la part superior. Espolvoree el sucre de canyella a la part superior, si ho desitja.
El que necessitaràs
- 4 a 6 pomes mitjanes (4 tasses tallades, Granny Smith, Braeburn i Cortland són bones opcions)
- 1 tassa de sucre
- 1 culleradeta
- canyella
- 1 cullerada de mantega (tallada en trossos petits)
- Per al Topping:
- 1 ou gran
- 1/2 tassa de farina de tot ús
- 1/2 tassa de sucre
- 1 culleradeta de pols per a forn
- 2 cullerades de mantega (fosa)
Com fer-ho
Escalfeu el forn a 350 F (180 C / gas 4). Mantega a 1 1/2 quart de forn.
Peleu i niu les pomes. Picar-los en dits d'1/2 polzada.
En un recipient, barrejar les pomes tallades amb 1 tassa de sucre i la canyella; Trasllat al plat preparat. Punt amb els petits trossos de mantega.
En un bol mitjà de mescla, bata l'ou. En un altre recipient combineu la farina, 1/2 tassa de sucre i la pols de coure; barreja bé.
Afegiu la barreja de farina a l'ou batut juntament amb la mantega fosa. Revuelva fins que estigui ben barrejat.
Utilitzant una culleradeta, cullem el guarnit uniformement sobre l'ompliment de la poma.
Torneu a coure la poma al forn preescalfat durant 30 o 35 minuts, o fins que les pomes estiguin tendres i el topping estigui daurat.
Potser també t'agrada
Postres de cruixit de canyella
Pernil de canyella, pastís invertit
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 414 |
| Greix total | 12 g |
| Greix saturat | 5 g |
| Greix no saturat | 4 g |
| Colesterol | 166 mg |
| Sodi | 376 mg |
| Hidrats de carboni | 73 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 7 g |