Fins i tot les persones que no agraden el cereal calent gaudiran d'aquesta recepta fàcil i deliciosa per a la civada Crockpot, plena de fruits i fruits secs. És una bona manera d'iniciar un matí d'hivern fresc.
És important fer servir civada regular o acer tallada en aquesta recepta. Si utilitzeu una cuina ràpida o una avena instantània, tot el que obtindreu és un bol de musgo. L'avena tallada amb acer tindrà més textura. L'avena d'acer tallada és simplement un granit d'avena que es talla en trossos, de manera que es conserven molta textura i són masticables quan es cuinen. L'oulada rodada o regular es talla i es talla perquè es cuini més ràpidament i tingui una textura cremosa.
Podeu torrar la civada abans de cuinar per tenir encara més sabor. Tan sols els estireu a la planxa i torneu-lo a un forn de 350 ° F durant uns 8-10 minuts o fins que la civada comenci a fer-se daurada i és perfumada. No deixis que es posin massa brunes o es cremen. A continuació, deixa que la civada es refredi i faci la recepta. Aquest pas de torrat es pot fer el dia anterior.
Aquesta pot ser una recepta complicada de cuinar en un crockpot de cuina més nou i calent . Només deixeu-lo coure durant 7 hores o proveu de trobar una cuina més antiga. La farina de civada cremada no és una olor que voleu despertar al matí.
Serviu aquesta meravellosa recepta amb una mica de crema freda, mel o xarop d'auró, i una mica de llet freda o xocolata calenta .
El que necessitaràs
- 2 tasses de llet
- 1/4 tassa de sucre bru
- 2 cullerades de mel
- 2 cullerades de mantega (fosa)
- 1/4 culleradeta de sal
- 1/2 culleradeta de canyella
- 1 tassa d'acer tallada o avena regular (no ràpida ni instantània)
- 1 tassa
- poma (pelada i picada)
- 1/2 tassa de dents (picada o panses, o nabius secs)
- 1/2 tassa de nous (picades o pecanes)
Com fer-ho
- Ruixeu l'interior d'una olla de 3-4 litres de cocció lenta amb esprai de cuina antiadherent.
- Combineu la llet, el sucre morat, la mel, la mantega fosa, la sal i la canyella a la cuina lenta i barregeu bé.
- Revuelva la civada, la poma, les dates o les panses o els nabius secs, i les nous o les nous.
- Tapa la cuina lenta i activa la configuració baixa. Cuini entre 5 i 7 hores fins que la farina de civada estigui tendra. Remeneu bé abans de servir.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 242 |
| Greix total | 11 g |
| Greix saturat | 4 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 14 mg |
| Sodi | 30 mg |
| Hidrats de carboni | 31 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 6 g |