No tireu una barbacoa al pati sense aquestes cerveses

Abans d'encendre la graella, comproveu el refredador. Si no està totalment proveït d'una varietat de cerveses fredes i refrescants, ni tan sols pensa en cuinar aquestes hamburgueses o gossos. I no faran cap cervesa vella: per fer un kickin 'BBQ bash, haureu d'assegurar-vos que teniu unes poques opcions específiques, totes d'elles amb estil, a la mà per reunir-vos a l'aire lliure. Les sis següents són les cerveses més calentes que un host pot oferir als seus convidats a l'estiu.

• 01 de 06

  Allagash Little Brett

  Little Brett és Portland, la cervesa silvestre més triturada de Maine. Tot i haver estat sec amb un 100% de llúpol de mosaic, aquesta veritable estrella de la cervesa és la cervesa de Brettanomyces que fa fermentar la massa a les cisternes inoxidables. El llevat salvatge conegut pel món de la criança és simplement com "Brett" és famós per la tertúlia funky que es transmet a les festes líquid, i Little Brett no és una excepció. Es tracta d'una beguda daurada i pàl·lida, amb elegants aromes de fruita tropical i pa cruixent, amb sabors de pinya i herba fresca tallada. Tot i la seva lleugeresa, la cervesa acaba tan seca com un os, convidant un sorprenent ... i un altre ... i un altre ...

• 02 de 06

  Stone Citrusy Wit

  L'estiu és el moment perfecte per a una cervesa de blat d'estil belga, i Stone d'alguna manera fa que sigui encara més perfecte per a la temporada. Amb la mandarina i la fulla de calç, el seu fruitós Citrusy Wit és lleuger i refrescant, però increïblement equilibrat, amb un munt de notes de llevat belgues i coriandre picant per recórrer. Per descomptat, aquesta no seria una cervesa de pedra sense mossegades: per desgràcia, el salt de Mandarina Bavaria des d'Alemanya dóna a la cervesa una puntada extra de cítrics al final. Aneu amb compte aquí, tot i que l'ampolla afirma que la beguda és del 5,3% d'alcohol en volum, es pren molt més lleuger. Afluixa!

• 03 de 06

  Ancora Meyer Lemon Lager

  Alguna vegada he somiat amb un cítric o un estel d'estiu amb tota la llimona, però cap de la dolçor que s'apodera? No busqueu més que Meyer Lemon Lager d'Anchor, una alternativa més subtil a les cerveses híbrides més pesades fetes amb massa fruita o refresc. Fàcilment una de les cerveses més refrescants per debutar aquest any, és brillant, fragant i floral, sense que cap component s'afirmi massa en boca. El millor de tot, s'acaba de forma cruixent i neta, amb una amargor lleugerament menyspreable que recorda a -deixessin-la llimona de Meyer.

• 04 de 06

  Lagunitas Daytime Ale

  No hi ha llista de cervesa a l'estiu que estaria completa sense una IPA de sessió totalment ponderable. L'estil pot ser una invenció americana, però els al·lates de baix consum d'Índies pàl·lides han portat el país a la tempesta. Lagunitas és conegut per afavorir el llúpol de pi, i aquesta sessió IPA no és una excepció, però és molt més lleugera i efervescent que moltes de les seves resinoses contraparts de la costa oest. Tot i això, està ple de sabors que recorden l'aranja i la pinya.

• 05 de 06

  Llúpol i gra, l'anomenat Zoe

  Si hi ha alguna cosa que l'estat de Texas sap preparar, és una cervesa refrescant. L'Hops & Grain Brewing d'Austin ha creat un cernidero del món antic amb un llançament de llúpols secs d'un món nou per a una cervesa zippy - encara equilibrada. Fets amb maltes pàl·lides i de Viena, The One They Call Zoe té un to daurat tan bell com els sabors que té, que inclou notes de pa torrat, flors en flor i fruita cítrica. Aquí hi ha una cervesa tan cruixent i sedativa que la vostra macrofauta favorita, però els paquets són molt més punxants en tots els nivells. És un reemplaçament sense problemes per als lagers aquosos comercials en el seu refredador.

• 06 de 06

  Cervesa Bronx Summer Pale Ale

  L'estiu Pale Ale de Bronx és nomenat així per una bona raó. Tot i que és bastant nou, i només publicat de forma estacional, s'ha consolidat ràpidament com una de les cerveses més estivals d'estiu mai produïdes a Nova York. Elaborat amb llúpol cítric i una pela de llimona assecada, es beu com un radler elegant i sense sucre (que tradicionalment és una cervesa i una llimonada brillant). També té sentit, ja que el fabricant de cervesa, Damian Brown, va passar anys vivint a Alemanya bevent l'aliment real. El resultat és un gir sec i efervescente d'estil clàssic: l'elecció perfecta per a aquells que aprecien sabors de llimona i cítrics en la seva cervesa, però que no volen que tingui gust com a refresc apetitós.