Hi ha moltes torçades en l' ougla clàssic , i aquí hi ha una altra, que és molt interessant i afegeix només unes poques capes de sabor.
Com el seu nom indica, la Texas Farm Nog té una font sud i fresca de la granja. Utilitza una tequila envellida i un xai de nata ( Amontillado és una bona opció) amb ous de granja i llet crua. És una rica ou i una vegada que obteniu totes les espècies allí, és molt saborós. Fins i tot pot guanyar a aquells que no són fanàtics del clàssic del dia de festa!
Aquesta recepta és la millor quan descansa durant dos dies, així que tingueu-ho en compte i planifiqueu-ho abans.
El que necessitaràs
- 2 1/2 unces
- jerez (nou)
- 2 unces de tequila (Partida Anejo)
- 3 unces de sucre
- 2 sencer
- ous (granja)
- 6 unces de llet (cru)
- 4 unces
- crema molt espessa
- Tanca la nou moscada
- Pessiga
- canyella
- Piqueu la sal
- Pinxo de pebre
- Guarnició: nou moscada
- Adornar: anís estrellat
Com fer-ho
- Combineu tots els ingredients en una batidora que comenci amb ous i acabi amb crema pesada.
- Refrigerar durant dos dies.
- Adornar amb nou moscada i anís estrellat.
Recepta de cortesia: Kimpton Restaurants, Central 214 a Dallas Texas