La línia inferior
Lloc del venedor
Home Depot i Char-Broil es van separar uns anys enrere i, encara que això va fer malbé a Char-Broil més que ferir a Home Depot, va deixar un forat al pis de la sala d'exposicions. La part més gran d'aquest forat es troba en l'àrea d'una graella de gas d'infrarojos de baix cost. Char-Broil ha estat l'únic fabricant que ofereix aquest estil de rostir a la graella, i si bé els seus veritables mèrits són discutibles, sens dubte és una demanda d'aquesta tecnologia.
Introduïu Nexgrill, sempre disposat a proporcionar graelles a grans botigues de caixes, amb una única graella de gas "infraroja". De fet, aquesta graella té la característica única de ser convertible entre la cuina convencional i l'infraroig. Tanmateix, la gran pregunta és si aquesta és una graella d'infrarojos real i com funciona bé.
Pros
- Gran quantitat d'espai de cuina
- Parrilla de gas amb tota la funció
Contres
- Moltes parts són molt fines i propenses a la corrosió
- Problemes amb flare-ups
- El sistema de cocció d'infrarojos és dubtós en el millor dels casos
Descripció
- Cinc cremadors tubulars de 9.000 BTU d'acer inoxidable
- 495 polzades quadrades d'espai de greix primari per a una cuina total són de 676 polzades quadrades
- Sortida màxima de 45.000 BTU dels cremadors principals
- Una cremallera estàndard de 12.000 BTU
- Reixes de cocció d'acer inoxidable
- Acer inoxidable (400 sèries) i construcció d'acer pintat
- Encès electrònic (bateria)
- Plats de cocció "infrarojos" extraïbles
- Coberta inclosa
- El dipòsit de propà i el kit de rostidor es venen per separat
- Venut propano i convertible al gas natural
- Importada de Xina per Nexgrill
Lloc del venedor
Revisió d'experts: Nexgrill Evolution 5-Burner Model d'acer inoxidable # 720-0882A
Com ja he dit anteriorment, la ruptura entre Char-Broil i Home Depot va deixar el minorista de maquinari més gran sense una graella d'infrarojos de baix cost com els que portaven durant anys.
Pel 2016, Nexgrill, llarga parella o Home Depot, ha introduït l'Evolution Gas Grill. Aquesta graella de 5 cremadors té gairebé 500 centímetres quadrats d'espai de cocció i un cremador lateral estàndard, cosa que no és tan diferent de la resta de les altres graelles de gas d'acer inoxidable brillants que estaran al costat.
El que fa que aquesta graella sigui diferent és la seva presa única a la graella d'infrarojos. Per a aquells que no entenen completament el concepte, el calor infraroig és una cuina radiant. Això s'oposa a la cocció de conducció (aliments en contacte amb alguna cosa calenta, com en una paella) i la cocció de la convecció (com coure el pa al forn on l'aire calent cuina el menjar). L'aparell de la teva cuina que més s'assembla a un dispositiu de cuina infraroja és la teva torradora. Alguns consideren que la calor infraroja és una font de cocció millor, ja que pot ser molt més calenta que altres fonts i, ja que no està escalfant l'aire al voltant dels aliments, no fa que els aliments s'assequin tan ràpidament.
Per descomptat, quan parlem d'aquestes solucions d'infrarojos de preus més baixos, no parlem de temperatures ridículament altes. Les graelles com aquesta es cuinen molt bé com una graella estàndard i el mètode utilitzat en aquest model és altament sospitós quan es tracta de tecnologia infraroja a causa del seu disseny.
Permetin-me explicar aquest punt amb més detall. L'evolució Nexgrill us ofereix l'opció de col·locar el que anomenen plaques de calor infraroig sobre les graelles estàndard de cuina a la graella. Aquestes plaques de calor infraroig són en realitat làmines d'acer inoxidable amb perforacions que suposadament converteixen la calor convencional dels cremadors en calor infraroig. El problema amb aquest disseny és que realment es cuinen en aquestes plaques, que s'escalfa pels cremadors més que converteixen la calor a l'infraroig. En realitat, això no és una cocció infraroja, sinó una cocció de conducció que, encara que sigui eficaç, no té la mateixa experiència a la graella que es podria esperar d'una graella típica.
A part d'aquest problema, que és, per descomptat, un dels principals, l'evolució de Nexgrill és típic d'aquesta mida i el preu de la graella de gas. Aquesta unitat és molt gran i té diverses funcions, però només pesa 100 lliures.
Això inclou totes les reixes de cuina, plaques de calor d'infrarojos, cremadors laterals i armari totalment tancat. Com és habitual en les graelles de gas d'aquesta grandària i estil, la qualitat general de la construcció és bastant limitada. També hi ha problemes amb els flare-ups i la deformació de les plaques de calor infrarojos.
Si us interessa aquest estil de gasolina, us suggerim que us conduïu a la botiga Lowe's i feu un cop d'ull al model 4-Quemador Infrarojo Comercial Char-Broil # 463242715 . És una graella millor fabricada i no s'ha de seguir movent els convertidors d'infrarojos.
Lloc del venedor