Lloc del venedor
Redissenyat per al 2015, aquest infraroig Char-Broil (anteriorment TRU-Infrared (anteriorment Quantum)) és més que una solució cosmètica. Encara que utilitzeu la tecnologia d'infrarojos que Char-Broil autoritzava fa una dècada, aquesta graella representa una repensació seriosa de la graella de gas. Enrere ha quedat l'incògnita plaques de cuina d'acer inoxidable que han lluitat per generar marques de marge. Ara, aquesta graella utilitza una gruixuda reixa de ferro colat amb porcellana que sosté i transfereix la calor de manera molt més eficient.
Els indicadors de temperatura del cremador inútil també s'han desaparegut i l'emissor d'infrarojos és més fort i està fabricat amb una millor classe d'acer inoxidable.
Pros
- Alta i fins i tot calefacció
- El disseny eficient redueix el consum de combustible
Contres
- Materials prims
- El sistema de cocció "infraroig" requereix un manteniment addicional
Descripció
- Quatre cremadors tubulars de 8,00 BTU d'acer inoxidable en difusors "infrarojos"
- 525 polzades quadrades d'àrea de cocció primària per a un total de 725 polzades quadrades d'espai a la graella
- Sortida màxima de 32.000 BTU dels cremadors principals
- 13.000 BTU cremador lateral / xemeneia
- Disseny únic "infraroig" complet per a la cuina a alta temperatura
- Acer inoxidable mixt i construcció d'acer pintat
- Encenedor elèctric (bateria AA)
- Indicador de combustible incorporat
- Venut com a propà - Convertible al gas natural amb parts addicionals
- Fabricat a la Xina per Char-Broil exclusivament per a Lowes Home Improvement Stores
Revisió guia
Per a aquells que no mirin centenars de graelles de gas cada any durant més d'una dècada, explicaré una mica de com funciona aquesta graella de gas.
A l'interior de la bomba de foc o al fons de la cambra de cocció depenent de com ho mireu, hi ha quatre cremadors de 8.000 BTU. Ara, en una cuina professional, un cremador d'estufa de 7.000 BTU és comunament anomenat cremador a foc lent. En altres paraules, 8.000 BTU no és realment suficient per a bullir una olla d'aigua, però en un espai tancat n'hi ha prou amb generar calor.
Però hi ha més açò que només la calor amb gas. Aquests quatre cremadors centren aquesta calor en el que Char-Broil crida a un emissor. Es tracta d'una xapa perforada d'acer inoxidable 443R que converteix la calor de convecció dels cremadors en calor infraroig. En poques paraules, la calor de la convecció és com l'aire calent de l'escalfador del cotxe, mentre que la calor infrarroja és el que sents a la cara quan ho assenyali al sol.
Asseguts a l'emissor són reixes de ferro colat amb porcellana. Els canvis en aquest sistema són millores reals. El sistema antic usava una graella de cuina incòmoda que era pesada i dura per mantenir-se neta. Les graelles de ferro fos en aquesta graella realment poden mantenir i transferir calor molt millor que el sistema anterior.
Si bé aquesta era sempre una graella decent, les millores a aquesta graella realment valen la pena considerar en relació amb la competència. Els materials s'han millorat, incloent l'ús d'una millor qualitat d'acer inoxidable en els emissors i cremadors. També és millor que el model antic .
Tot això, aquesta graella encara requereix més manteniment i neteja que una graella de gas típica. Els temps de preescalfament poden ser més llargs i, si bé és infraroig, no és el tipus d'infraroig que veieu els cuiners professionals que usen en aquests programes de cuina.
Aquest és el tipus d'infrarojos que funciona molt semblant a una graella de gas estàndard, però amb menys combustible. És més eficient, no gaire més calent.
Aquest model és probablement més gran que la majoria de la gent necessita. Personalment, us recomanaria el model comercial Infrared 3-Burner Char-Broil # 463242515 sobre aquest.