Hoegaarden és el dia original blanc belga original. Hi ha una sèrie d'imitadors, però cap ha aconseguit realment l'equilibri perfecte de la sutileza i la complexitat que Hoegaarden fa semblar tan simple. Primer vaig tenir aquesta cervesa en un cafè a Maastricht, Holanda. Va ser una experiència veritablement memorable. Aquesta cervesa va ser una revelació per a mi i, en certa manera, va ser responsable de la meva fascinació permanent amb la cervesa.
Em complau trobar una ampolla de Hoegaarden a la meva botiga de queviures recentment i la vaig arreglar.
Malauradament, he après que no viatja molt bé. On aquesta cervesa que tenia a Holanda era complexa i rica en sabor, l'ampolla que em trobava a Missouri havia perdut molt. Encara és una bona cervesa, però si teniu l'oportunitat de provar-lo tan a prop de la font com a possible a Belguim.
Estic trist de dir que no estava mantenint notes de tast quan tenia el primer a Holanda, així que només puc compartir les meves notes sobre Hoegaarden amb jet lag. En aparença és perfecte. Té un cap gruixut i rocós que pila molt per sobre de la vora del got. La cervesa és molt pàl·lida, més lleugera que Pilsner , i ennuvolat. La nuvolositat aporta una blancor a l'aparença, per tant el nom. El nas es troba ple de llúpol fresc amb alguns grans i llevats. Té una sensació de boca fina. Els plàtans i els clauers són immediatament evidents en el sabor amb un acabat dolç i especiat . És una cervesa meravellosament refrescant.
Pros
- El blanc belga original
- Refrescant
- Fàcil de beure
Contres
- No viatja bé
- Difícil de trobar
- Molt mal imitat
Descripció
- El blanc belga original
- Blat lleuger i refrescant.
- Ale meravellós d'estiu.
La línia inferior
Hoegaarden és la cervesa blanca belga original. El millor és gaudir del més proper possible a la cerveseria, ja que aquesta és una cervesa que no viatja bé.
Però encara val un gust allà on ho trobeu.