Què és una bona cervesa o un estil de cervesa per a un clima fred? És la meitat de l'hivern. La temporada de vacances ha passat i no hi ha molt que fer, però estremir-nos i esperar endavant. Què és fer un amant de la cervesa?
Personalment, no tinc molta atenció en el temps quan tinc cervesa, almenys no conscientment. Probablement tregui cerveses diferents un dia calorós i calorós del que tindria en un dia fred i plujós, però no ho faig amb un pla.
Tot i això, sé que hi ha algunes cerveses que es presten més fàcilment al fred que altres.
Go Dark
El meu primer pensament és de les cerveses fosques: rossos , porters , dobbelbock , els realment foscos. El seu sabor tendeix a ser gran i masticable i demana que es ralentitzi i els assoleixi. Al cap ia la fi, quan un vent fred està saltant per fora, qui vol fer-se freds? No, quan estigueu assegut al foc amb una manta al voltant de les espatlles, voleu prendre una beguda que es pugui alentir i beure contemplativament mentre mira i les flames i consideri la seva pròpia mortalitat.
A més de beure cerveses, els estils grans i foscos solen tastar bé si són freds o calents. Podeu deixar que un got de roure seure a la mà i escalfar-se i és tan deliciós com quan l'agafessis de la nevera. Les cerveses més lleugeres, especialment Pilsner i els cerveses pàl·lides, són pràcticament poc aptes quan s'apropen a la temperatura ambient, per la qual cosa s'eviten millor quan s'està tractant de mantenir-se calenta.
Vés local
Per cert, per què estàs assegut a casa i mirant el foc de totes maneres? Si les carreteres no estan massa malament, ¿per què no passar a la cervesa de cervesa local? En realitat no importa el que estan servint, la comoditat d'un bar càlid en un dia fred és suficient per descongelar el més digne dels estats d'ànim.
Aneu Boozy
El moviment extrem de la cervesa ha portat a tot un seguit de cerveses alcohòliques als nostres prestatges de cervesa.
A més de ser sabors saborosos, aquestes cerveses porten aquest benefici afegit de l'escalfament d'alcohol. No hi ha res millor que gastar una hora més o menys prenent una cervesa extremadament rica i saborosa i explora els seus sabors a mesura que s'escalfa i canvia de caràcter a la mà.
Aneu a La Cuina
Està bé, així que potser no vull una cervesa. És fred i la cervesa és una beguda freda i res que dic pot convèncer-te de pensar d'una altra manera. Bé, però recordeu, el clima càlid és només de dos o tres mesos de distància, així que, per què no aprofitar el temps fred a temps per tornar a fer casolana? El vapor calent del cervell i l'olor a la malta i el lúpulo segurament derretirà l'ànima congelada de la cervesa. Oh, però ets un cerveser de tot tipus i hauries de sortir de casa per fer la teva cervesa casolana? Aconsegueix-ho! No farà mal a res per obrir un parell d'extractes o cerveses parcials a la cuina, mentre que el vent de l'hivern bufa fora.
Anar a un festival
Creieu-ho o no, les cerveseries i els organitzadors celebren festivals de cervesa en aquest ridícul temps. Havent assistit a una parella d'aquests esdeveniments, puc informar que són realment molt divertits. Per descomptat, fa fred [inseriu la vostra dita preferida aquí] però hi ha una bona cervesa i normalment hi ha algun tipus de font de calor per a tothom que es reuneixi.
No hi ha millor manera d'acostar-se als amants de la cervesa.