Els tomàquets assecats al sol són la millor manera d'afegir una mica de variació a l'hummus. El tomàquet sec de tomàquet humit és un dels sabors més populars i molt fàcil de fer.
El que necessitaràs
- 1 garbanzo / fesols (15 onces), escorreguts
- 3 cullerades de tomàquets secs al sol amb oli
- 2 culleradetes de julivert
- 2 cullerades
- oli d'oliva
- 2 cullerades
- suc de llimona
Com fer-ho
- En un processador d'aliments , combini tots els ingredients i processi fins que estigui suau i cremós. Si la consistència del hummus és massa gruixuda, afegiu 1 cullerada d'aigua fins a la consistència desitjada.
- Serveixi el tomàquet sec amb hummus immediatament amb pa de pita calenta, verdures o xips de pita . Emmagatzemar en un contenidor hermètic a la nevera. El tomàquet sec de tomàquet seques es pot preparar fins a dos dies abans.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 78 |
| Greix total | 3 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 40 mg |
| Hidrats de carboni | 10 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 3 g |