Hummus fàcil a mà
Hummus és un dels aliments de l'Orient Mitjà més fàcils de preparar i és tan senzill que fins i tot la majoria dels nens ho poden fer sols. preparar hummus pel seu compte. I mentre la majoria de la gent utilitza un processador d'aliments per fer hummus a casa, perquè és ràpid, fàcil i còmode, què fas si no ets propietari?
La bona notícia és que no tens sort. El fet és que moltes de les cuines no estan equipades amb un processador d'aliments a l'Orient Mitjà, però Hummus es prepara i es menja allà cada dia.
De fet, quan es deté a pensar-hi, Hummus es va preparar i consumir a l'antic Egipte molt abans que s'havia inventat el processador estàndard d'aliments.
Així doncs, petits habitants de cuina i dormitori universitari, no et preocupis. L'ús d'un processador d'aliments provoca una barreja més cremosa però, sense una, tindreu un hummus més gruixut i més gruixut que encara estigui ple de gust.
Ingredients per fer hummus sense un processador d'aliments
Aquesta és només una recepta hummus bàsica . El millor d'hummus és que és tan versàtil. Podeu afegir una gran varietat d'espècies o verdures i només afegirà el sabor. Comença amb una bona base i afegeix el que t'agrada! Necessites alguna inspiració? Fes un cop d'ull a les dotzenes de receptes hummus a continuació per obtenir una mica de "hummuspiration"!
Receptes Hummus
Aquí hi ha algunes receptes hummus saboroses que aportaran varietat i sabor. La majoria es pot fer sense utilitzar un processador d'aliments, però recordeu que pot ser més gruixut o més gruixut.
- 1 pot de 16 oz de cigrons o fesols de garbanzo
- 1/4 tassa de líquids a partir de llauna de cigrons
- 3-5 cullerades de suc de llimona (segons el gust)
- 1 1/2 cullerades de tahini (pasta de sèsam)
- 2 dents d'all, pelats i aixafats
- 1/2 culleradeta de sal
- 2 cullerades d'oli d'oliva
Ús d'un blender : una batidora serà la millor cosa següent per a un processador d'aliments.
Col·loca tots els ingredients en una batidora i barreja. Només recordeu posar els ingredients més gruixuts en primer lloc, com els cigrons i els tahini. En cas contrari, el vostre blendador, tret que tingueu una versió de grau comercial, podria tenir problemes per combinar-lo bé tot.
Morter i pesta: utilitzar un morter i una pestilla és la forma de fer "hummus" de la "vella escola", però funciona. Només cal que estigueu preparat per posar-hi una mica de greu colze! Per als desconeguts, un morter i una pestilla són dos objectes en forma de bol (morter) i ratapinyades (pestes) usats per pulverizar aliments, com ara llavors, herbes i espècies.
Microones: Sí, pots microones teu hummus. El microones fa que els cigrons siguin més fàcils d'esmorteir amb una forquilla. Abans de barrejar els ingredients, col·loqueu els cigrons en un recipient segur per a microones i escalfeu-los durant uns 30 segons. Escórrer, però mantingui el líquid perquè el necessiteu en cas que el vostre hummus sigui massa gruixut. Després del puré, afegiu el tahini i tots els ingredients restants. Si encara és massa gruixut, afegiu una cullerada del líquid de cigró escorregut alhora fins que obtingueu la consistència que voleu.
Si falla tot, sempre podeu comprar un hummus bàsic a la botiga de queviures i afegir-hi les espècies i verdures que vulgueu. Les opcions populars són l'all, els pebrots de jalapeno i els tomàquets sense salsa.
Però primer intenteu de fer el vostre, perquè sens dubte proveu la frescor.
- Hummus With Tahini
- Hummus Sense Tahini
- Pebrot vermell rostit Hummus
- Ajo Torrat Hummus
- Fesol negre Hummus
- Tomàquet sec amb tomàquet domèstic
- Espinacs Hummus
- Espinacs i Feta Hummus
- Kalamata Olive Hummus
- Manteca de cacauet Hummus
- Hummus de baix contingut de greix amb iogurt
- Recepta Hummus de mantega d'ametlles
- Cilantro i llimona Hummus
- Hummus de soja
- Tomàquet Basilio Hummus
- Fesol blanc Hummus
- Albergínia torrada hummus
- Hummus amb pinyons
- Hummus amb oli de sèsam
- Ajo de llimona Hummus
- Jalapeno Hummus
- Carxofa Hummus
- Nabiu cranc