L'alfàbrega de tomàquet hummus és un atrevit i apassionant sabor d'hummus que té una influència mediterrània. Perfecte amb pipa calenta! Més receptes hummus
El que necessitaràs
- 2 tasses de cigrons, drenats i enjuagats, o empapats si s'utilitzen secs
- 1 pot (15 unces) de tomàquet sencer i sencer
- 2 cullerades de tahini
- 2 1/2 cullerada de suc de llimona fresc
- 2 1/2 cullerada d'oli d'oliva
- 1/4 culleradeta de comí
- 1 dent d'all, picat
- 1/2 culleradeta de sal
- 2 1/2 cullerada d'alfàbrega picada
Com fer-ho
En una batidora o processador d'aliments, barregeu els cigrons. Afegiu tomàquets, oli d'oliva, tahini, suc de llimona, all, comí, alfàbrega i sal fins que els ingredients formin una consistència cremosa i pega. Aboqui la barreja en un recipient de porció gran. Tapa i refrigera durant una hora.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 295 |
| Greix total | 11 g |
| Greix saturat | 2 g |
| Greix no saturat | 6 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 134 mg |
| Hidrats de carboni | 40 g |
| Fibra dietètica | 8 g |
| Proteïna | 12 g |