Aquesta recepta fabulosa de pastís de capa de xocolata amb gelat de cacauet és molt fàcil de fer. El pastís també és bo per a tu (bé, per exemple!), Ja que utilitza cacao en pols i oli en comptes de xocolata i mantega fosa.
El pastís de xocolata es gelifica amb el gelat de mantega de cacauet més fabulós i cremós per a una de les millors postres que mai heu provat. Aquest és un pastís meravellós per a una celebració com un aniversari, especialment per a qui estima aquesta combinació de sabors.
Només una nota: si utilitzeu farina autosuficient en aquest pastís, mai no farà cap prova. De fet, mai utilitzeu farina autogestionada a menys que un pastís ho requereixi específicament.
El que necessitaràs
- 1-3 / 4 tasses de farina (NO utilitzeu farina autoportant)
- 1-1 / 2 tasses de sucre
- 1/2 tassa de sucre bru
- 1/2 tassa de cacau en pols
- 1-1 / 2 culleradetes de bicarbonat de sodi
- 1-1 / 2 culleradetes de pols per coure
- 1/4 culleradeta de sal
- 2 ous
- 1 tassa de llet
- 1/2 tassa d'oli
- 2 culleradetes de vainilla
- 1 tassa d'aigua bullint
- 3/4 tassa de mantega, suavitzada
- 3/4 tassa de mantega de cacauet
- De 6 a 7 tasses de sucre en pols
- De 7 a 10 cullerades de llet
- 1/8 culleradeta de sal
- 2 culleradetes de vainilla
Com fer-ho
- Preescalfeu el forn a 350 ° F. Greix i pols amb cacau dos paelles de pastís de 9 ". Aneu a un costat.
- En un bol gran, combineu el sucre, sucre morat, farina, cacau, pols per forn, bicarbonat i sal. Revuelva amb batut de filferro fins que es barregi.
- Afegiu els ous, la llet, l'oli i les 2 culleradetes de vainilla i bata bé amb una batidora de filferro o un mesclador fins que es combinin, uns 2 minuts.
- Mentre batega, escalfeu l'aigua en un forn de microones per bullir. Remeneu l'aigua bullint al pastís. Aboca la pasta prima a les dues olles preparades.
- Cuini els pastissos durant 30 o 35 minuts o fins que el pastís s'allunyi dels costats de la paella, la part superior es torna quan es toca lleugerament, i un pal de dents inserit al centre surt net. Enfríeu els pastissos a la paella durant 5 minuts, després retireu-los de les olles i es refredi completament sobre bastidors.
- Per al gelat, combineu 3/4 tassa de mantega, la mantega de cacauet i 2 tasses de sucre en pols i estireu fins que estigui suau. Afegir 1 cullerada de llet i la sal i guanyar bé.
- Batre gradualment a la resta del sucre en pols i la quantitat de llet suficient per a la seva consistència fins que la gelificació sigui suau i esponjosa. Barrejar a la vainilla.
- Ompliu i escalfeu el pastís amb el gelat. Pila-ho; aquesta és una de les millors parts d'aquest pastís. Emmagatzemi el pastís, cobert, a temperatura ambient durant 3 dies, si dura tant de temps!