Un sandvitx tradicional espanyol, és un tipus de sandvitx servit en una baguette. És diferent del que podeu pensar quan escolteu el mot sandwich.
Els entrepans a Espanya són molt diferents als entrepans als Estats Units. Als Estats Units, els entrepans es componen, generalment, de carns deli servides en pa de motlle. En canvi, un bocadillo serà una porció llarga de 6 a 8 polzades de llonganissa, tallada a la meitat i farcida de xoriço espanyol, embotits, tonyina o pernil serrà.
En general, els espanyols no palesen maionesa, enciam i escabetxs en els sandvitxos, però poden incloure llesques de tomàquet o es pot fregar un tomàquet a rodanxes al pa per humitejar-lo.
Tipus de Bocadillo
Recordeu que cada regió a Espanya té una cuina pròpia. Així doncs, el que és popular ja que omplir el sandvitx en una regió d'Espanya no pot aparèixer ni en el menú d'una altra regió.
Els bocadillos truita són una opció popular per a un esmorzar fàcil i portàtil. Normalment inclouen ous i formatges, així com una varietat de farcits com a patates, fesols, xoriço i pebrots. Els sandvitxos de carn es poden preparar amb les carns comuns, com el pollastre, la carn de porc o la carn de boví, així com els preferits regionals com el cabra o el cavall. Els sandvitxos de peix també són populars, i poden incloure calamars, sardines, sèpies i altres delícies.
Best Bread for a Bocadillo
Els espanyols produeixen molts tipus de pa, lleugerament diferents a cada regió. No obstant això, la baguette clàssica o "barra" es pot trobar a tot l'Estat espanyol.
Normalment, els bocadillos espanyols es serveixen en baguettes.