El
A Espanya, i en la cuina espanyola, el vi negre és una beguda popular. La frase es refereix a qualsevol tipus de vi negre. Es pot pensar que s'hauria d'anomenar Vi Rojo, ja que Rojo es coneix com a "vermell" en llengua espanyola.
El vino en referència simplement descriu el color del vi, no el tipus de raïm. El vi negre es coneix com vino a causa del procés de la vinificació ... i perquè en llatí significa tintat, tacat o tenyit.
Durant la producció de vi, les pells de raïm vermell tinte el most blanc fins que es converteix en un color vermell. Això vol dir que té un color fosc, en lloc de ser vermell. És per això que va arribar a vi, no vi Rojo. Tant a Portugal com a Espanya, utilitzen el terme "vino para" per descriure el color fosc, però l'anglès, francès i italià utilitzen el terme "vi negre". Els espanyols en aquestes zones poden demanar un a vi.
Espanya ofereix diverses regions vitivinícoles que inclouen:
Noroeste "verd" Espanya: abunden les valls verdes i verdes on es troben vins de sabor i vins negres aromàtics.
Costa Mediterrània: aquesta regió vitivinícola espanyola inclou Múrcia, València i Catalunya i és una subzona molt valorada pel vi negre.
Illes Canàries: compten amb una àmplia gamma de vins que inclouen vermells de Mencia a vins de postres elaborats amb moscatell.
Vall del riu Duero: es tracta d'una zona vinícola que destaca pels vins negres. Ribera del Duero és on es troben algunes de les bodegues més famoses.
Vall del riu Ebre: La Rioja i Navarra es troben a la vall del riu Ebre. Aquesta regió inclou el País Basc, llar dels vins blancs de Zesty coneguts com Txakoli.
Platja central: casa a Madrid, es tracta d'una regió seca i assolellada que inclou alguns dels millors vins negres.
Andalusia: aquesta regió és famosa per la seva producció de xerès.
Obteniu més informació sobre les regions conegudes pels seus vins negres, la regió del vi de la Rioja i la regió vinícola de Castella.
Vins a Espanya: Begudes Comunes
Algunes begudes espanyoles amb vi són les següents:
- Sangria : aquesta beguda espanyola molt comuna i coneguda és millor servir-se en una gerra gran perquè tots els sabors es puguin barrejar bé. Es tracta de tallar fruites com ara taronges i llimones i barrejar-lo amb a. Es tracta de tallar fruites com taronges i llimones i barrejar-les amb una ampolla de vi negre, un sucre i una canyella.
- Tinto de Verano : aquesta beguda és també coneguda com el vi negre d'estiu, i és similar a la sangria. Tanmateix, a diferència de la sangria, la tinta de l'estiu és més fàcil de fer i conté menys alcohol que la sangria.
- Kalimotxo: Aquesta beguda combina el vi negre i la Coca-Cola en una saborosa beguda.