Feu-lo sense carns: menjars vegetarians baixes en gra

Retirar la carn una o dues vegades per setmana pot reduir considerablement la nostra ingesta de greixos , especialment si substituïm les nostres opcions setmanals de carn vermella . Per descomptat, no tots els àpats vegetarians són baixos en greixos. Macarrons i formatges és un bon exemple. En molts casos, es tracta d'escollir fesols o lleguminoses per a proteïnes magres i complementar-les amb grans i verdures. És cert que el formatge té un lloc destacat en molts àpats vegetarians. Per tots els mitjans, utilitzeu-lo, però utilitzeu-lo amb moderació. Una mica de formatge amb sabor fort pot recórrer un llarg camí.

• 01 de 08

  Pollets i tomàquets curats

  Aquest plat de pebrots i tomàquets curats, fet principalment amb ingredients que probablement tindràs a la teva rebost, és súper ràpid i fàcil de preparar. També és súper saborós, gràcies a les espècies curry i el gingebre fresc si ho teniu. Si la velocitat és el vostre objectiu, serviu aquest plat amb arròs integral de microones o cuscús naturalment ràpid.

• 02 de 08

  Fesol negre Chipotle Chili

  La calor i la fecunditat del pebrot chipotle afegeixen una profunditat de sabor a aquest xili de fesol negre satisfactori. Assegureu-vos d'utilitzar només un xili de la llauna i només una mica de la salsa. Serveixi aquest escalfament de xili amb un dollop de iogurt greix sense greixos a la part superior, i adorneu amb una mica de coriandre.

• 03 de 08

  Espinacs i pasta de Ricotta

  Aquesta espinacita i la ricota són un bonic plat cremós que encara manca de greixos baixos. També és super ràpid i fàcil de fer perquè pugueu sopar a la taula en menys de 15 minuts.

• 04 de 08

  Frittata d'espinacs de patata

  Una frittata és una paraula fantasiosa per a una truita de cara oberta, que sovint s'acaba sota un broiler. Aquesta espinosa espècie i frittata de patata, elaborada amb substitut d' ou, no necessita més que una amanida verda i un pa integral per fer un àpat complet.

• 05 de 08

  Llana i crema de lesanya de bolets

  Les espinacs, els bolets i el formatge ric de formatge ric en greixos formen el cor d'aquesta lasaña. Es tracta d'un aliment de confort amb una mica menys de culpa. Aquest és també un gran plat per preparar-se i muntar-lo amb anticipació, de manera que tot el que heu de fer és introduir-lo al forn quan arribeu a casa. Un altre estalvi de temps, per descomptat, és utilitzar fideus sense bullir.

• 06 de 08

  Amanida de quinoa i Edamame

  Aquesta amanida de quinoa i edamame, súper nutritiva, és una bona opció per a menjar lleuger, i un que no és glutis, sempre que el brou que trieu per cuinar la quinua no conté gluten. Els fonaments de la cuina i els aliments del Pacífic són dues marques de caldos sense gluten.

• 07 de 08

  Estrats d'espàrrecs

  Aquests estrats d'espàrrecs lleugers contenen una barreja d'ous i un substitut d'ou, utilitza llet sense greix i formatge greix reduït. També utilitza pa de blat integral per a un augment nutricional addicional. El resultat continua sent una cassola meravellosament deliciosa que voldreu fer una i altra vegada. l'altra bellesa d'aquests estrats és que pots fer-ho abans de temps, així que tot el que has de fer és fer-ho al forn quan arribis a casa.

• 08 de 08

  Pasta de carbassa al forn

  Vostè podria pensar en pastís de carbassa, pa de carbassa i magdalenes de carbassa, però què passa amb la pasta de carbassa? Hi ha, per descomptat, moltes coses que podeu fer amb la carbassa . Amb lleugeres espècies, la carabassa fa una gran addició a la pasta, la qual cosa la converteix en una gran opció per a un menjar caigut. Per descomptat, si voleu afegir un poc de calor, feu un cop d'ull a les espècies.