Maneres fàcils de tallar greixos en la cuina
1. Utilitzeu esprai de cuina antiadherent en lloc de mantega o oli; o almenys triar olis líquids sobre greixos sòlids (preferiblement oli de canola o oli d'oliva)
- Els olis de cuina contenen greix saturat?
- Feu el vostre propi spray de cuina
- Grans grasses, greixos gats
- Mantega vs margarina
- L'oli d'oliva extra lleugera és un oli de baix contingut en greix?
- Oli de canola saludable per al cor
2. Seleccioneu carn extra fina i pits de pollastre sense pell
- El flac a pits sense pollastre sense pell
- Receptes de pollastre baix en greix
- Will Pork convertit en el nou pollastre?
- Receptes de porc
- Bestiar en una dieta baixa en greix
- Receptes de carn baixa en greix
3. Retalla tot el greix visible de la carn
4. Cuina, grill, coure, escalfa, vapor, poach, cocció lenta i aliments de microones en comptes de fregir-los. Sautéing està bé amb quantitats mínimes d'oli, o bé utilitza esprai antiadherent o caldo
- Mètodes de cuina de baix contingut en greixos
- Baix de greixos fregir
- Paquets de làmines
- Cuina de galetes de baix contingut en greix
5. Drene el greix de les carns cuites i tregui-les amb paper de cuina si és necessari
6. Utilitzeu verdures, fesols o grans sencers per reemplaçar alguns dels continguts de carn d'hamburgueses, pa de carn i xili
- Com fer hamburgueses baixes grasses
- Hamburgueses al sud-est de baix consum
- Mini Meatloaves
- Pinto Bean i Sweet Corn Chili
7. Escull pollastre i peix en pa ratllat en comptes de fer-ho, i coure-los en lloc de fregir-los
- Peix arrebossat
- Nuggets de pollastre
- Pollastre cruixent de blat
8. Trieu les salsitxes de pollastre o gall dindi en lloc de salchichas de carn de porc o carn de res
- Salchichas de pollastre
- Salchichas, Bolets i Pebrots vermells
- Embotits de pollastre Al Fresco
9. Trieu cansalada canadenc o gall dindi en lloc de cansalada regular
10. Utilitzeu un ou i dos blancs d'ou per persona en els plats favorits d'ou o pastissos; o tallar el greix i el colesterol per complet utilitzant el substitut d'ou
- Què és el substitut d'ou?
- Com fer una truita de greix inferior
- Frittata de carbassó i fongs
- Frittata d'estiu
11. Substituïu dos plats de carn cada setmana amb peix o menjar vegetarià
- Dilluns sense carn
- Guisat de fesols i verdures
- Curri vegetal
- Cuina d'alberginia
- Lasanya vegetal
- Farfalle amb espàrrecs i tomàquets cherry
- Salsa marinara
- Receptes de peix i marisc
12. Utilitzeu caldo de pollastre sense greixos o llet sense greixos amb puré de patates, sopes, salses i guisats
- Què són les patates triturades?
- Pollastre i sopa d'arròs
- Sopa vegetal italiana
- Sopa de llenties
13. Traieu llet evaporada sense greixos en sopes cremoses i cassoles en lloc de crema massissa
14. Cobreixi les seves pastissos o alineeu les tarts amb la massa de phyllo en comptes de pastissos regulars
- Massilla de filet per pastissos i pastissos baixos
- Com utilitzar la pasta de filó
- Volum de cirera
- Peach Tarts
- Blackberry Apple Tarts
- Pear Cranberry Strudel
15. Patates fregides al forn en lloc de fer o comprar papes fregides
16. Utilitza herbes, espècies, fruites i salses per donar sabor als teus aliments
- Salsa de mango-tomàquet
- Salsa de mongetes negres
- Bacallà fregit amb espècies
- Baked Zesty Tilapia
- Llimona Llimona Halibut
- Costelles de porc fregides amb espècies
- Salmó rostit amb espècies rostides
- Tenderloin de porc Herbed
17. Substituïu els formatges reduïts de greix per a tots els greixos, i reduïu la quantitat que utilitzeu
18. Trieu una crema reduïda de greixos o iogurt en comptes de les versions completes de greixos per a guisats, salses, espremedores i apòsits.
- Fer confiteria amb amanida de formatge
- Amanida de pollastre del sud-oest
- Turquia i amanida de fesol verd
- Amanida de pollastre i poma
- Pebrot vermell Dip
- Dip d'espinacs
- Formatge de iogurt
19. Utilitzeu un formatge crema reduït o sense greixos en comptes de la versió habitual dels pastissos de formatge
- Pastís de formatge de carbassa greix reduït
- Pastís de formatge baix d'estiu greix
- Pastís de formatge de menta grassesa reduïda
20. Reemplaceu alguns dels greixos en els productes horneados amb puré de poma, iogurt senzill i sense llet de llet greixosa
- Pastís de pa de gingebre
- Brownies baixes grasses
- Pastís de pastanaga
- Pa de carbassó de llimona
- Soda irlandesa
- Muffins d'albercoc de gingebre