Pastís de Pastanaga Vegan Super Moist

Aquest pastís de pastanaga de pastís de pastís de verdura és fàcil de fer amb poma de canyella per mantenir-la agradable i humida, el que significa que no necessiteu un substitut d'ou o un substitut d'ou . Tot i que això ho fa senzill i fa que sigui pràcticament infal·lible (i una recepta de pastís vegetariana per a nous veganos o qualsevol persona nova per cuinar), també significa que aquest pastís de pastanaga no és súper clar i suau. Però això està bé: és pastís de pastanaga, després de tot, i no un pastís d'aliments d'àngel (que se suposa que és lleuger i mullat!).

Escova el teu pastís de pastanaga vegetal casolà amb un gelat de formatge crema tradicional vegana. O bé, també podeu provar aquesta recepta per a un gelat de llimona vegana que també aniria bé amb aquest pastís de pastanaga.

El que necessitaràs

• 1/4 tassa de poma de canyella (poma molt clara també està bé, és clar, però la canyella afegeix només un toc de delícia extra).
• 1 culleradeta de vainilla
• 1/2 tassa
• margarina vegana (suavitzada)
• 1 cullerada de sal
• 1 pols de forn de 1/2 tassa
• 2 culleradetes de canyella
• 1 tassa de sucre
• 1 1/4 tassa de farina
• 1/4 tassa de llet de soja
• 1 tassa de pastanagues ratllades
• 1 tassa de nous (picat, opcional)

Com fer-ho

1. Preescalfeu el forn a 325 F. Engega i lleugerament una farina quadrada de 9 polzades (també podeu utilitzar el sucre en lloc de la farina o una combinació de les dues si ho voleu).
2. En un bol gran o utilitzant un mesclador, combineu la poma de poma, la vainilla, la margarina vegana, la sal, la pols de coure, la canyella, el sucre, la farina i la llet de soja fins que estigui ben barrejat. Afegiu les pastanagues i les nous, doblegant-les suaument per combinar-les bé. Jo personalment prefereixo un pastís de pastanaga sense nous, així que els deixo fora (i espolvorear-los sobre el gelat, en comptes del pastís), però trobo que la majoria de les persones prefereixen les nous. Són opcionals: fins vostè.

1. Difoneu la pasta de pastís de pastanaga uniformement a la paella preparada.
2. Forn al forn precalentat durant 45 minuts.
3. Deixeu que el pastís de pastanaga es refredi completament.
4. Escova el teu pastís de pastanaga vegana amb gelat de formatge crema vegana.

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	217
Greix total	12 g
Greix saturat	2 g
Greix no saturat	3 g
Colesterol	0 mg
Sodi	442 mg
Hidrats de carboni	27 g
Fibra dietètica	3 g
Proteïna	3 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).