Si reemplacéis el vodka d'un rus negre amb brandi, teniu aquesta beguda anomenada mare bruta (de vegades anomenada separador de brandi). Llavors, si fos per omplir aquest got amb crema, tindria una Mare Blanca Brut (recepta a sota).
Totes aquestes begudes estan connectades i són molt fàcils de recordar. Aquesta versió de brandi és igual de bona, si no millor que la beguda de vodka i és un còctel de clima fred excel·lent.
El que necessitaràs
- 1 1/2 unces
- aguardiente
- 3/4 oz
- licor de cafè
Com fer-ho
- Construeix els ingredients en un got de moda amb glaçons de gel.
- Barreja bé .
Recepta bruta de còctel de mare blanca
La mare blanca bruta és simplement una mare bruta amb crema flotant a la part superior. La crema actua com un complement perfecte del brandi i Kahlua (o un altre licor de cafè ) . Es casa els dos sabors diferents junts per a una beguda refrescant i acollidora de postres .
Per fer aquesta beguda, barregeu 1 1/2 unça de brandi i licor de cafè de 1/2 onça amb un got de vidre passat de moda.
Crema de flotació a la part superior per omplir.
Què tan fort són els còctels de la mare bruta?
Els còctels de la mare bruta no són el tamest de la beguda ja que el licor compensa la major part del volum. Fins i tot una petita quantitat de crema fa poca diferència. No obstant això, són begudes suaus i, sens dubte, no és el més fort que pots fer.
Si utilitzem Kahlua i un brandi a prova de 80, podem estimar aquestes begudes mixtes per tenir un contingut d'alcohol sobre :
- Mare bruta - 27% ABV (prova de 54)
- Mare Blanca bruta - 25% ABV (50 proves)