Omple la cuina amb les olors de la temporada de vacances quan es cou aquest pastís de pa de gingebre sa. És lleuger en greixos i calories, ric en sabor i amb textura humida. Un quadrat d'aquest pastís de pa de gingebre saludable és de només 128 calories, de manera que podeu estar segur que gaudiu d'un tracte gairebé sense culpabilitat . Quan el pastís s'ha refredat, m'agrada polir la part superior amb una mica de confiteria de sucre.
El que necessitaràs
- 1 1/4 tassa de farina de tot ús
- 1 tsp de gingebre mòlta
- 1 culleradeta de canyella
- 1/2 tsp de bicarbonat de sodi
- 1/2 tassa de sucre
- 1/2 tassa de llet de llet baixa en greixos
- 1/4 tassa d'oli de canola
- 1/2 tassa de melassa
- 1 ou, lleugerament batut
Com fer-ho
- Preescalfeu el forn fins a 350 F. Col·loqueu una paella quadrada de 8 polzades amb esprai de cuina antiadherent.
- Combineu la farina, el gingebre, la canyella i el bicarbonat de sodi en un recipient petit.
- En un bol gran, remeneu sucre, mantega de llet, oli, melassa i ou. Afegiu la barreja de farina als ingredients humits i remull bé.
- Aboqui la paella i coure durant 25 minuts.
- Tallat en 16 places.
Per plaça: Calories 128, Calories a partir de greix 36, greix total 3.9g (0,3 g de sat.), Colesterol 13mg, sodi 55mg, hidratos de carboni 21,4, fibra 0,4 g, proteïna 1,7 g
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 120 |
| Greix total | 5 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 3 g |
| Colesterol | 14 mg |
| Sodi | 144 mg |
| Hidrats de carboni | 19 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 1 g |