Aquesta carbassa de gla es torna a la meitat al forn després farcit de pomes de cuina de taronja i mel. Obteniu aquesta recepta de carbassa de gla al forn.
Vegeu també
Carabassa farcida al forn amb carn picada i tomàquets
El que necessitaràs
- 2
- calamars de gla
- 3 pomes (pastís, com Granny Smith)
- 1/2 tassa més 1 a 2 cullerades de mantega (fosa)
- 1/2 tassa de mel
- sal al gust
Com fer-ho
- Rentar les aixafades i reduir-les a la meitat longitudinalment; extreure les llavors i raspar les fibres.
- Poseu les carbasses a la meitat en un plat per coure, tallat cap a baix.
- Col·loqueu la cassola al forn i afegiu-hi prop de 1/2 polzada d'aigua bullint al plat. Coure a 400 F durant 20 minuts.
- Mentre les carbasses de gla es cuinen, preparen l'embotit de la poma.
- Pelar, nucli i donar les pomes.
- Barrejar les pomes amb 1/4 tassa de mantega fosa i la mel.
- Gireu les mitones d'esquaix tallades cap amunt i raspem-les amb mantega fosa i escampeu-la amb sal.
- Ompliu la meitat de la carbassa de gla amb barreja de poma i mel.
- Cobreixi la cassola amb paper d'alumini i seguiu la cocció a 400 F durant 30 minuts més, fins que la carbassa i les pomes estiguin tendres.
Recepta relacionada